まさかの“満場一致合格”大連発！【ジョブチューン】プロ脱帽「100年の集大成」「専門店超え」神コスパすぎて一生リピ確定♡
こんにちは、くふうロコしずおか公式ライターのこしあんです。
冬真っ盛り、まだまだまだまだ寒い日が続きますが、そんな日は鍋一択！
2025年11月29日に放送された『ジョブチューン』の「人気鍋つゆ 冬の3社一斉ジャッジ！」では、ミツカン、味の素、エバラ食品の鍋つゆライバル3社が登場し、各5品全15品を超一流料理人がジャッジしました。
番組に登場した商品と結果はこちら
【ミツカン】
・〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ〈満場一致合格〉
・〆まで美味しい 北海道産ほたてと蛤の貝だし鍋つゆ〈合格5 不合格2〉
・鍋THE WORLD オマール海老の海賊ブイヤベーステイスト〈合格5 不合格2〉
・鍋THE WORLD 発酵唐辛子のユッケジャンテイスト〈満場一致合格〉
・鍋THE WORLD トリュフ香るマンハッタンクラムチャウダーテイスト〈合格5 不合格2〉
【味の素】
・鍋キューブ 鶏だし・うま塩〈満場一致合格〉
・鍋キューブ 濃厚白湯〈満場一致合格〉
・鍋キューブ 鯛と帆立の極みだし鍋〈合格3 不合格4〉
・鍋キューブ うま辛キムチ〈満場一致合格〉
・鍋キューブ 焼きあごだし〈満場一致合格〉
【エバラ食品】
・プチッと濃厚みそ鍋〈満場一致合格〉
・プチッと豆乳ごま鍋〈満場一致合格〉
・ごま油薫る！柑橘醤油なべしゃぶ〈満場一致合格〉
・キムチ鍋の素〈満場一致合格〉
・担々ごま鍋の素〈合格5 不合格2〉
以前の記事でミツカンとエバラ食品の実食レポをしましたが、最後は味の素の鍋キューブ2品をご紹介します。
鍋キューブは、いつも「鶏だし・うま塩」ばかり食べていたのですが、今回初めて「濃厚白湯」と「焼きあごだし」を食べてみました。どちらも「満場一致合格」です！
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鍋キューブ 濃厚白湯
「鍋キューブ」シリーズは1人前ずつ人数に合わせて使えて、買い物の時に軽くてかさばらないのが本当に素晴らしい！
しかも1袋にキューブが7個も入っているので、いわゆる液体の鍋つゆの2回分くらいあるからコスパも良いですよね。保存もきくし、うどんや雑炊などちょっと食べたい時にも使えるし、ものすごく画期的な商品ですよね。
キューブ1個ずつにそれぞれ、いろいろな活用法が書かれているのも楽しい♪
濃厚なちゃんぽんラーメンをイメージして開発したという「鍋キューブ 濃厚白湯」。鍋キューブシリーズで若者人気ナンバーワンとのこと。
ラーメン屋さんの寸胴で豚骨や鶏がらをぐつぐつ煮込んでうま味を凝縮したような、濃厚スープに仕上げているのだそう。
食材は、鶏もも肉、白菜、ニンジン、長ネギ、そして余っていたキャベツも入れました。
キャベツ激うま！！！
白菜もいいですけど、これはキャベツが超おすすめです。
鶏肉、ニンジンも美味しい。素材の味をしっかり引き出してくれますね。
柚子胡椒がとっても合います。
スープはとろみがついていて、コクがありながらも臭みやクセがなくさっぱりしています。
白湯スープってちょっと臭みが気になることがあるのですが、「ジンジャーパウダーやガーリックパウダーを入れることでうまく中和させて、ゼラチン質でとろみを出して濃厚さを補うという計算し尽くされた味」と、超一流料理人が太鼓判！
こんなに美味しい白湯スープが家で食べられるってすごいです。
〆はラーメンにしました。紅しょうがを入れたらさらにめちゃくちゃ美味しくなりました♪
鍋キューブ 焼きあごだし
「鍋キューブ 焼きあごだし」は、炭火で焼いたあごを砕いて粉末にしてそのままキューブに閉じ込め、丸大豆醬油、かつお節、昆布、煮干しなどを加えた、風味豊かでコクのある寄せ鍋です。
食材は、鶏もも肉、豚バラ肉、白菜、ニンジン、長ネギ、豆腐を入れました。
だしの香り良いぃぃぃぃぃ落ち着くわ～♪
定番の味だけどシンプルで美味しいですね。「これぞ日本の鍋」という味で、鶏肉も豚肉も野菜も全部の食材を美味しくしてくれる。
「焼きあごのえぐみを感じさせず、一番良いところだけを出した、味の素100年の集大成」と超一流料理人も大絶賛！
〆は雑炊にして、ニンニクをチョイ足ししてみましたが、これまた美味しい～。
「日本に生まれて良かった～！」としみじみ感じる味わいです。
どちらも本当に素晴らしいお味だったので、全種類制覇したくなりました！
味の素の公式サイトでは、違う味の鍋キューブを組み合わせてアレンジするレシピも紹介されていましたが、これまた、鍋キューブならではのいいアイデアですね～。無限に楽しめてしまう♪
※この記事は2025年12月時点での情報を基に作成しています。
