まさかの不合格（泣）【ジョブチューン】担当者の涙に「もらい泣き」満場一致合格は「焼肉屋超え」「一生リピ確定」ミツカン2TOP実食レポ
こんにちは、くふうロコしずおか公式ライターのこしあんです。
2025年11月29日に放送された『ジョブチューン』の「人気鍋つゆ 冬の3社一斉ジャッジ！」。
ミツカン、味の素、エバラ食品の鍋つゆライバル3社が登場し、各5品全15品を超一流料理人がジャッジしました。
番組に登場した商品と結果はこちら
【ミツカン】
・〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ〈満場一致合格〉
・〆まで美味しい 北海道産ほたてと蛤の貝だし鍋つゆ〈合格5 不合格2〉
・鍋THE WORLD オマール海老の海賊ブイヤベーステイスト〈合格5 不合格2〉
・鍋THE WORLD 発酵唐辛子のユッケジャンテイスト〈満場一致合格〉
・鍋THE WORLD トリュフ香るマンハッタンクラムチャウダーテイスト〈合格5 不合格2〉
【味の素】
・鍋キューブ 鶏だし・うま塩〈満場一致合格〉
・鍋キューブ 濃厚白湯〈満場一致合格〉
・鍋キューブ 鯛と帆立の極みだし鍋〈合格3 不合格4〉
・鍋キューブ うま辛キムチ〈満場一致合格〉
・鍋キューブ 焼きあごだし〈満場一致合格〉
【エバラ食品】
・プチッと濃厚みそ鍋〈満場一致合格〉
・プチッと豆乳ごま鍋〈満場一致合格〉
・ごま油薫る！柑橘醤油なべしゃぶ〈満場一致合格〉
・キムチ鍋の素〈満場一致合格〉
・担々ごま鍋の素〈合格5 不合格2〉
満場一致パーフェクト続出、唯一の不合格は味の素の「鍋キューブ 鯛と帆立の極みだし鍋」だけという結果に。味の素はこの商品以外は全部満場一致合格だっただけにとっても惜しいですね。
今回はこの中から、個人的に気になったミツカンの商品2品を実食レポします！
〆まで美味しい 北海道産ほたてと蛤の貝だし鍋つゆ
2025年8月に新発売された、「貝らしさを前面に押し出した、専門店にも負けない自信作」とのこと。
ホタテ、ハマグリ、アサリの貝だしに、サバ節、ムロアジ節、宗田節を合わせて風味豊かに仕立てたそう。
料理人の皆さんが、ひと口味わって「おぉぉぉ」と声を上げてましたね。これは期待しちゃいますね。
食材は、鶏だんご、タラ、白菜、長ネギ、えのき茸を入れました。
おすすめ食材は鶏もも肉になっていましたが、この日買いに行った近くのスーパーが鶏もも肉1枚で500円もしたので、思わず「たっっっっっっっか！」となって鶏だんごにしてしまいました（苦笑）
しかし、結論から申し上げますと、鶏もも肉のほうが絶対に美味しかった……悔しいです！200円をケチってしまった自分を、タイムスリップして全力で止めたい。
わぁぁぁ、スープ美味しい～。
とくに白菜がだしを吸って、甘みが引き出されてめちゃくちゃ美味しくなってる！！！
上品で優しくて、じんわり染みる味わい。これは家で食べられる味じゃない。料亭みたいですよ。
白身魚も合いますねぇ。スープが具材それぞれの味を引き出していて、鍋として完璧なんじゃないでしょうか。
「貝感」が「快感」に変わりましたわ。美味でございますぅ。
牛乳をチョイ足しするとクラムチャウダー風になるとのことでやってみましたが、これまた美味しい♡
クリーミーで豆乳鍋みたいな感じになりますね。鍋は途中でこういう味変ができるのが楽しいですよね。
これは満場一致で良いでしょう！
担当者の方が、合格ではあるものの満場一致ではなかったことで悔し涙を浮かべていましたが、私ももらい泣き……。素晴らしい商品ですよ！ こんなの家で食べられませんもん！
料理人の方のコメントでは「サバやアジのだしが強い、水あめが多くてその甘さで味が締まらない」とのことでしたが、そこはあまり感じませんでした。逆に私には、貝の味が強すぎずに、魚のだしがバランスよく入ることで食べやすかったです。
〆のラーメンには、ニンニク、麺つゆ、粗挽きこしょうを入れてみました。最後までずっとずっと美味しい。お腹いっぱいでもガシガシ食べちゃう。
次は絶対に鶏もも肉を入れる！！！
鍋THE WORLD 発酵唐辛子のユッケジャンテイスト
新しく発売された「鍋THE WORLD」シリーズ。
こちらは、本場韓国のユッケジャンのエッセンスを取り入れたスープで、酸味が特徴の発酵唐辛子とコクがあるニンニク唐辛子の2種類をブレンドしているのだそう。
食材は、豚バラ肉、白菜、長ネギ、ニラ、えのき茸、豆腐を入れました。本当は牛肉にしたかったのですが、この日行ったスーパーで牛肉が売り切れてて…いろいろ大失敗（泣）
袋を開けると香辛料の香りがスゴイ！煮込んでいくと食欲を刺激する良い香りが家の中に充満して、アジアに旅行したような気分♪
ひと口目はけっこう辛いんですけど、スッキリとしたキレのある辛みの向こうから甘みと旨みが押し寄せてきて、ちゃんとバランスが整う感じ。
キムチとも違うし、火鍋のようでもあるし、今まで味わったことのない新感覚の旨辛スープ。煮干しや魚醤も入っているので日本人好みの味に仕上がっています。
牛骨の旨みがあって、焼肉屋さんみたいな本格的な味。食べるほどにクセになり「辛っ！でもうまうま～」と箸が止まりません！
料理人の方も「牛のエキスであったり、甘みがあって辛みがあって、家で食べられる味じゃない」と大絶賛！これは大納得の満場一致パーフェクトです。
〆はご飯を入れておじやにして、卵を落としてみました。ちょっとスープが少なくなってしまったので水を足して、ニンニク、鶏ガラスープ、焼肉のタレなどを適当にぶち込みましたが、ちゃんと美味しい～。
半熟卵が合う！！！辛みがマイルドになって、また違った美味しさに♪
冬はほぼ毎日と言っていいくらい鍋を食べているので、毎年いろいろな鍋つゆが発売されるのは本当にありがたい！
具材を入れるだけでできちゃう楽ちんな鍋つゆは、料理めんどくさい星人にとっては本当に神みたいな存在です。
今回初めて食べたこの2つの鍋つゆ、さっそく我が家の1番・2番バッターに大抜擢ですよー。
そのほかの鍋つゆも近々いろいろ食べてみたいと思います！
※この記事は2025年12月時点での情報を基に作成しています。
