満場一致合格連発【ジョブチューン】プロ絶賛！伝説の鍋つゆ2TOP「お店級ラーメン爆誕」「ちょい足しアレンジが神」
こんにちは、くふうロコしずおか公式ライターのこしあんです。
新年になってグッと寒さが深まりましたね。そんな日は鍋！
2025年11月29日に放送された『ジョブチューン』の「人気鍋つゆ 冬の3社一斉ジャッジ！」では、ミツカン、味の素、エバラ食品の鍋つゆライバル3社が登場し、各5品全15品を超一流料理人がジャッジしました。
番組に登場した商品と結果はこちら。
【ミツカン】
・〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ〈満場一致合格〉
・〆まで美味しい 北海道産ほたてと蛤の貝だし鍋つゆ〈合格5 不合格2〉
・鍋THE WORLD オマール海老の海賊ブイヤベーステイスト〈合格5 不合格2〉
・鍋THE WORLD 発酵唐辛子のユッケジャンテイスト〈満場一致合格〉
・鍋THE WORLD トリュフ香るマンハッタンクラムチャウダーテイスト〈合格5 不合格2〉
【味の素】
・鍋キューブ 鶏だし・うま塩〈満場一致合格〉
・鍋キューブ 濃厚白湯〈満場一致合格〉
・鍋キューブ 鯛と帆立の極みだし鍋〈合格3 不合格4〉
・鍋キューブ うま辛キムチ〈満場一致合格〉
・鍋キューブ 焼きあごだし〈満場一致合格〉
【エバラ食品】
・プチッと濃厚みそ鍋〈満場一致合格〉
・プチッと豆乳ごま鍋〈満場一致合格〉
・ごま油薫る！柑橘醤油なべしゃぶ〈満場一致合格〉
・キムチ鍋の素〈満場一致合格〉
・担々ごま鍋の素〈合格5 不合格2〉
前回、ミツカンの商品を実食レポしましたが、今回はエバラ食品の2品をご紹介します。
どちらも「満場一致合格」です！
関連記事はこちら
▶まさかの不合格（泣）【ジョブチューン】担当者の涙に「もらい泣き」満場一致合格は「焼肉屋超え」「一生リピ確定」ミツカン2TOP実食レポ
プチッと濃厚みそ鍋
「プチッと鍋」シリーズは1人前ずつ人数に合わせて使えるのがいいですよね。余ったら後日、ほかの料理にも使えますし。
あと、買い物した時に軽くてかさばらないのがめちゃくちゃ助かります！
「濃厚みそ鍋」は、創業初期から味噌ラーメンの業務用スープを開発してきた、エバラ食品の技術がつまった自信作。
豚骨スープをベースに、旨みと香りに特化した2種類の米味噌をブレンドすることで、濃厚な味わいを生み出しているのだそう。
食材は、豚バラ肉、白菜、エリンギ、豆腐を入れました。
味噌の香りがすごくいいぃぃぃ。落ち着きますね～。
濃厚だけど角がなくまろやかで、隠し味の豆板醤が効いているので、飽きずに「もっと食べたい～」ってなります。
シンプルだけど奥深くて、どこか懐かしい味わい。豚肉に合いますね～。
じんわ～り、心と体に染みわたるこの味、嫌いな日本人いないよね。
ただ、飛びぬけて「何コレうんめぇぇぇ」というわけではなく、いい意味で「普通」です。王道です。でもそれが一番いいのかもしれません。
そして、〆の味噌ラーメンがめちゃくちゃおいしい♪
お店で食べるレベルの味噌ラーメンが、簡単に作れてしまう素晴らしい商品だと思います！
プチッと豆乳ごま鍋
「豆乳ごま鍋」は、9種類あるプチッと鍋シリーズの中で、いま最も売り上げを伸ばしている商品なのだそう。
豆乳の量にこだわり限界まで配合し、豚骨スープは臭みのない優しい味わいのものを使い、豆乳の風味を引き立てているとのこと。
食材は「濃厚みそ鍋」と同じく、豚バラ肉、白菜、エリンギ、豆腐を入れました。
調理中、ちょっと目を離したらブワーーーッと吹きこぼれてしまい、見た目の写真が汚くて申し訳ございません……。皆さんも、吹きこぼれにはご注意を……。
クリーミーで豆乳とごまのコクがって、白菜がめちゃくちゃおいしい！！！
やや後味にえぐみがあってしょっぱいと感じてしまったのですが、おそらくこれは、吹きこぼれるまで煮詰めてしまったことが原因かと思われるので、私のせいです（泣）
本当はもっと甘みがあって優しい味わいのはず。
〆は豆乳うどんにしました。
焼肉のタレをチョイ足ししたら、さらにおいしくなりました♪
しかも、狙ったわけではないですが、家にあったのはエバラの焼肉のタレでした。合うにきまってる！
こんなに美味しい鍋つゆの種類がいっぱいあって、毎年たくさん新商品も発売されて、日本の技術って本当にすごいですよね。
寒い冬を乗り切るための楽しみがまた増えました♪
※この記事は2025年12月時点での情報を基に作成しています。
