我が家のおせち料理

我が家のおせち料理は全部手作りで作っています。
その中でも1番時間がかかったのが鮭の昆布巻き
決めてがお酢と酒で1時間半煮込み、そこからみりん、実山椒、砂糖、醤油を加えて30分以上煮汁が無くなるまでコトコト煮込むので昆布と鮭に味が染み込みとっても美味しくなります。