いちごの季節がやってきた♪【ヴェールクレール】職人がつくるシーズン限定ケーキ

こんにちは、うーたんです🐵

静岡市駿河区にあるパティスリー『ヴェールクレール』に行ってきました。こちらは職人さんによって丁寧につくられる洋菓子のお店で、イートインスペースもあるのでカフェ利用もできます。



伺うたびに新作のケーキが並んでいて毎度それを楽しみにしているのですが、この日は苺のケーキが出ていたので注文しました！



「ニュアージュ」というケーキで、「ホワイトチョコとレモンムースと久能苺のクーリ」と紹介文が書かれています。

クーリは、フランス料理でよく使われるソースのことらしいです。苺のソース、ということですね。



上のムース部分はフワッと軽く、下はタルト生地でずっしりサクサク、違う食感が楽しめます！レモンと苺の甘酸っぱさで、くどくないので最後まで美味しくいただけました^ ^



イートインスペースはこんなに広いので、カフェのようにくつろげるのも嬉しいですよね！

焼き菓子や、バレンタイン用のチョコレートも販売していました。




ぜひ、苺のシーズンに訪れてみてください♪





📍 patisserie VERT CLAIR(ヴェールクレール)
〒422-8027 静岡県静岡市駿河区豊田３丁目１−４５