日本人にも食べやすくしたタイ料理・ベトナム料理の店。
店内には、アジア各地で調達した家具や小物が配置され、静岡パルコ目の前の街なかにありながら、海外旅行気分に浸れます。アジア好きの店主が、旅で出合った現地の料理を日本人に伝えようと、異業種からシェフに転職しました。
香りや味の強いアジア料理を、日本になじみのある食材を組み合わせて少しマイルドにアレンジ。実はタイ人からもおいしいと好評。野菜とハーブをたっぷり使った、ヘルシーかつ繊細で魅力的なメニューが充実しています。
「グリーンカレー」はサラッとした辛さ控えめのルーに、大きくカットした緑黄色野菜がゴロゴロ入り、トッピングの鰹節がアクセント。
野菜の切り方やライスペーパーの薄さにもこだわった「生春巻き」は、ザクザクした食感が楽しく食べ応えも十分。自家製のピリ辛甘酢ダレと甘味噌ダレ、2種類がつきます。
店主自慢の「ココナッツプリン」もぜひ味わって。