新静岡駅の鷹匠口からは徒歩1分。アクセントの青い壁が目を引くモダンな外観に、スタイリッシュな店内。有機栽培された川根抹茶の、さまざまな飲み方を提案する次世代抹茶スタンドです。
日本茶専門店ならではの、本格的な抹茶ドリンクとスイーツを提供。看板メニューの「NITRO抹茶」は、抹茶を点てた時の濃厚なふわふわ泡と、とろっとしたクリーミーなくちどけを窒素を活用して実現。甜菜糖の甘みが加わり、濃厚でも飲みやすく、驚きのくちどけのよさが味わえます。
豆乳か牛乳が選べる「抹茶ラテ」も人気のメニュー。さらに「1杯仕立てのプレミアム抹茶ラテ」は、オーダーが入ってから点てた抹茶を注ぐので、スタンダードの抹茶ラテより濃厚で飲みやすいと好評です。
スイーツはオールヴィーガン。卵、ミルク、乳製品、白砂糖、グルテン未使用で、ほとんどのものを店で手づくり。毎年春～夏季には抹茶を使ったオリジナルのかき氷「茶氷」が登場します。