「B-FRITES（ビーフリッツ）」は、静岡県では珍しいフレンチフライ専門店。なんと「Japan French Fries Championship2023」で優勝した、実力派お墨付きのお店です。店舗は七間町OMACHIビルにありますが、日本平動物園などでキッチンカー営業もしています。店内は席数6席とコンパクトですが、お店のロゴマークのネオンが光るオシャレな雰囲気です。
「B-FRITES」で使用しているジャガイモは、北海道から直送される雪室加工の熟成ジャガイモ。糖度が高くなめらかで、冷めてもおいしいのが特徴です。じゃがいもの特徴に合わせてカットやテイストを変えてるので、細長い形や丸い形などさまざまな形のポテトがラインナップされています。一度低温で揚げたものオーダーを受けてから揚げ直す、2度揚げのベルギースタイルのポテトです。
ディップソースは定番9種と月替わり1種の計10種類から選べます。種類豊富なので、何度来ても新しい味に出会えるのが魅力です。ビールやカクテルなどのアルコールメニューもあるので、昼飲みにもぴったり◎。