2024年2月、HUTPARK用宗内にオープンした「よつ葉 FLUFFY ICE（ファラフィーアイス）」。TBS『ラヴィット!』でも取り上げられた、今注目のお店です。ファラフィーアイスとは、マイナス35℃で瞬間凍結したアイスクリームを、細かく削ったもの。かき氷でもなくアイスクリームでもない、粉雪のようなふわふわ食感が特徴で、口に入れるとすっと溶けていきます。食べても頭がキーンと痛くなりづらく、パクパク食べられちゃいますよ。季節を問わず食べやすいスイーツです。
店内には2人掛けのテーブル席があり、友達や家族とゆっくりスイーツタイムを楽しめます。もちろんテイクアウトも可能。（※溶けやすいため、早めに食べるのがベター。）メニューは、定番の「THE 抹茶」や「THE ほうじ茶」「THW 苺ミルク」などに加え、季節限定のフルーツを使用したフレーバーなどが登場します。また、冬季には焼き芋を使った限定スイーツも登場するので、こちらも見逃せません。