用宗のクラフトビール醸造所「West Coast Brewing（以下：WCB）」の直営ホテル「The Villa & Barrel Lounge」。その1階に、WCBのビールが飲めるタップルームが併設されています。宿泊者以外の方でももちろん利用可能。全16タップ・常時10種類ほどの生ビールを揃えています。出来たてのフレッシュなクラフトビールが楽しめるのは、醸造所直営の特権です。もちろん店内で飲めるだけでなく、缶ビールの持ち帰り販売や、量り売り（容器は要持参）にも対応しています。
フードメニューも充実。モーニングでは数種類から選べる「チキン&ワッフル」、ランチには肉のうまみを凝縮させたソースに、サンドを浸して食べる「フレンチディップ」など、アメリカンな料理を楽しむことができます。WCBのビールと合わせれば、まさに至福の極み……！スタッフが丁寧に淹れるコーヒーもあるので、カフェ感覚でも楽しめます。ディナータイムにはWCB自慢のメキシカンフードが登場。醸造所直営だから生み出せる、最高の一杯と相性抜群の一皿はここでしか味わえない特別なモノです。