駿府城公園そばの静岡市歴史博物館内に併設された、コーヒーショップ「hugcoffee」が運営するミュージアムショップ&カフェ。ガラス張りの店内から、駿府城の東御門が望めます。
使うコーヒー豆は、品評会で一定の評価を得た「スペシャルティコーヒー」を自家焙煎。生産農家から一杯のコーヒーになるまで、品質管理を徹底しています。焙煎工場では、焙煎士が豆の状態を見極め、量や乾燥方法、気候などの条件によって、焼き具合を調整。豆の個性や特徴が最大限に引き出されるよう、ていねいに焙煎しています。
メニューはコーヒーのほかに、静岡茶を使ったシェイクや紅茶も用意。コーヒーを飲む家康のイラストがデザインされた「家康抹茶ラテ」、「家康公の天下鶏バターチキンカレー」といった博物館店限定メニュー、季節限定メニューも登場します。
博物館内ですが、カフェは入館料なしで利用可能。オリジナルの博物館オフィシャルグッズや図録の販売もしています。