静岡市内を中心に県内中部に7店舗をかまえるコーヒーショップ。紺屋町店は、徳川慶喜が暮らした歴史ある浮月楼の一角、交差点にあります。
コーヒー豆は、品評会で一定の評価を得た「スペシャルティコーヒー」のみを使用。豊かな自然環境のなかでのびのび育った豆が、生産農家から一杯のコーヒーになるまで、品質管理を徹底しています。コーヒー豆は、西門町店内の焙煎工場で自家焙煎。焙煎士が豆の状態を見極め、量や乾燥方法、気候などの条件によって、焼き具合を調整。豆の個性や特徴が最大限に引き出されるよう、ていねいに焙煎しています。
地域に根差したローカルコーヒー店らしく、お店で使うミルクは静岡県産、朝霧高原の牛乳。軽食のほかに、スイーツ、焼き菓子などコーヒーのお供もたくさん用意しています。
店内にも飲食スペースがありますが、ほっとひと息つくなら、開放的な外のテラス席がおすすめ。偶然座った隣の人とのちょっとした会話が楽しめます。