焼肉飯店「京昌園」がプロデュースする、肉料理とビールを楽しむイタリアンバル。レンガ造りの建物にバルコニー、まるで海外バルのようなおしゃれな空間です。
提供するのは、厳選した国産牛を炭蔵で寝かせ、炭の力で味の深みを引き出す、独自の熟成方法によるプレミアム熟成牛。肉汁を逃さずジューシーに焼き上げるため、ひとくち頬張れば肉のうまみが口いっぱいに広がります。肉の部位はわかりやすいイラストの説明付き。迷ったらお得な盛合わせで、食べ比べするのもおもしろいです。
野菜は、富士山麓の有機野菜農家から直送される地場の素材を使用。飲み放題付きのコース料理もあり、「女子会コース」には、思わず写真を撮りたくなる「ブーケサラダ」や「お花のピザ」などかわいい盛り付けのメニューが登場します。
肉料理によく合うビールやワインも豊富で、ビールだけでも10種以上。ワインはソムリエが選りすぐった、料理を引き立てるワインを幅広くそろえています。