高級な和牛や新鮮な魚介類、吟味を重ねた旬の素材を鉄板で焼き上げます。
食材、料理法はもちろん、空間や接客も含めておもてなし。カウンター席の目の前で調理する、シェフのパフォーマンスも大きな見どころ。焼き手の粋な技に期待がふくらみます。
肉は上質な厳選黒毛和牛や静岡そだち、海鮮は水槽から出してすぐの鮑や、弾力のある身とうまみが特徴のオマール海老などが並びます。
実はこれ目当てのリピーターも多い、名物のガーリックライスは、ニンニクに大葉、しば漬け、えごまが入った和風仕立て。最後にのる、カリカリのおこげは食感も楽しいです。
メニューはカジュアルなランチコース、ぜいたくなひと時が過ごせるディナーコースのほか、記念日や特別な会食におすすめの、特典付きアニバーサリーコースを用意。特典には乾杯ドリンク、デザートプレート、記念写真をプレゼント。4～7名用の特別カウンター席のある優雅な個室があり、大切な集まりにぴったりです。料理にあうワインもそろいます。