人宿町の裏通り、古風なビルを改装した小さな隠れ家的バー。上質なレモンサワーを提供しています。
レモンサワーの種類は、東京・新宿ゴールデン街「the OPEN BOOK」の田中開さんがレシピを監修した黒糖焼酎ベース、ジンがベースのスッキリ系、沼津の米焼酎「白隠政宗 第壱峰」をベースにしたドライ系の3種類。木曜限定のスペシャルレモンサワーも。
一般的なレモンサワーと違い皮まで使うため、レモンはもちろん生のものを使っています。時期により、静岡、広島を中心に国産を使用。バーではめずらしく炭酸サーバも備え、ほかでは真似できないオリジナルのレモンサワーが飲めます。
炭酸ガスをその場で注入する、ぜいたくなハイボールもおすすめ。客層は20～70代まで幅広く、店主とのおしゃべりも魅力的で、女性一人でも立ち寄りやすいお店です。
店舗の2階はビカクシダという植物専門店に一部改装。お酒、エスパルス、芸能、ビカクシダの話題は、店主との会話が盛り上がるかも。