人宿町の人気イタリアンレストラン「ibrido（イブリド）」が手掛けるお惣菜屋さん「oso-zai quantistico（オソウザイ クアンティスティコ）」。店前はガラス張りで、オープンな雰囲気。中は随所にアートが飾られていて、画家のアトリエのように、床が色鮮やかににペイントされています。
一枚板の大きなテーブルとショーケースの中には、イタリア料理をメインとしたお惣菜がズラリ。ibridoのパスタやオーブン焼き、マリネ、サラダなど、食卓にプラスしたい一品が手に入ります。日によって変わる店長・眞野さんの"推しの子"メニューも見逃せません。パニーニや発酵玄米おむすびはその場で作ってくれるので、出来たてのおいしさを楽しめるのが嬉しいポイント。
お惣菜をアテに、ワインやコーヒーなどをお店で飲むことも可能です。お惣菜だけでなくトマトソースやドレッシング、チーズ、オリーブオイルなど、自宅での料理に使えるものもあります。日常の食卓に、彩りを加えてくれるお店です。