地域事業者と学生が連携して取り組む「南伊豆新そばプロジェクト」の一環として開催。
南伊豆産そばと北海道産そばの食べ比べ、そば打ち・石臼挽き体験、そば茶や地域特産品等の販売、そばの花を活用したフォトブースや花みくじなど、南伊豆産そばの「食」と「花」の魅力を楽しめる企画を実施します。