「日本酒と京会席 贅沢なひととき」では、静岡県藤枝市の初亀醸造が誇る日本酒と、京都・岡崎に本店を構える「京都 つる家」が提供する京会席料理との特別な組み合わせをお楽しみいただけます。

初亀醸造は1636年創業の歴史ある酒蔵で、吟醸造りの先駆けとしても知られています。当日は蔵元を招き、日本酒造りのこだわりや魅力について語っていただきます。厳選された5種の日本酒、特に秘蔵純米大吟醸「亀」は、36ヶ月以上の氷温熟成を経て生まれた絹のように滑らかな口当たりと円熟した味わいが特徴で、2022年にはIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）SAKE部門でトロフィーを受賞した名酒です。
一方、「京都 つる家」は、1908年創業以来、和の迎賓館として多くの貴賓をもてなしてきた老舗です。ホテルアソシア静岡の店舗では、京都の伝統技法を大切にしながら、静岡ならではの食材や文化を取り入れた遊び心あふれる京料理を提供しています。

当イベントでは、初亀醸造の銘酒と、旬の味覚を盛り込んだ「京都 つる家」の特別料理との見事な調和を堪能できる機会となります。