全国鰹節類品評会にて、最高賞の農林水産大臣賞を受賞したヤマ十増田商店の鰹節工場を見学し、鰹節ができるまでを学んでみませんか？
ヤマ十増田商店では、全国でも数少ない伝統製法の「手火山造り」で鰹節を製造しています。
焼津の地場産業である鰹節が、どのように出来上がるのかを見学していただくことで、鰹節ができるまでや、焼津の鰹節づくりの歴史について学んでいただければと思います！
当日は、各工程を鰹節職人が丁寧に説明させていただきますので、わからないことや知りたいことなど、何でも質問してください。
ご希望の方は、削りたての鰹節のご購入も可能です。