【海和（かいわ）】海外で腕を磨いた寿司職人が地元・静岡へ！用宗で出会う新感覚「寿司ロール」のお店
こんにちは！くふうロコしずおか公式ライターのよれちゃんです！
味だけでなく、美しい見た目にもこだわる寿司ロールのお店が、港町・用宗のハットパーク1階にオープン！仲間とシェアして楽しみたい、寿司ロールと握り、一品も提供しているお店です。
静岡市内初！？寿司ロール専門店「海和」
2026年9月4日（金）、静岡市駿河区用宗のハットパーク1階、無人の古着屋さんとコーヒー豆焙煎所の間にオープンした寿司ロール専門店。馴染み深い寿司ロールといえばカリフォルニアロールがパッと思いつきますが、海和の寿司ロールは、さらに独創的で一歩も二歩も先を行く新世代寿司ロールなんです。
一人でもふらっと入りやすい店内
店内にはくの字型のカウンター席と、4人掛けのテーブル席が1卓。こぢんまりとした雰囲気で、店主とも会話がしやすいアットホームな距離感です。
海和のランチメニュー
海和のランチメニューはトロたくロールと椎茸サーモンロール、桜海鮮ロールの３種類。どのメニューにも、サラダと味噌汁が付いてきます。
ランチメニュー以外にも、単品ロールが8種、一品もラインナップされています。寿司ロールだけでなく、握りも一貫から注文可能で、おまかせもできるそう。まだオープン間もないということもあり、今後は随時メニューをアップデートしていくとのこと。最新のメニューは、ぜひお店でご確認を。
豪華な桜海鮮ロール
初来店の今回は、せっかくなので見た目も豪華な桜海鮮ロールを注文！芯の部分にはマグロ・ハマチユッケ、キュウリが巻かれており、周りにはサーモンが！さっぱりとした梅ドレッシングで味付けされてます。
中央には桜エビがシソと一緒に盛り付けられ、一緒に食べたら、さらに美味しさが広がります。10ピースと、1人前にしては少し多めに感じますが、食べやすいサイズなので、あっという間にペロリ！複数人で来店してシェアすれば、色々な味が楽しめていいですね！
ランチメニューに付いてくる、海老の味噌汁は、海老の風味がしっかり効いていて最高に美味しい！寿司ロールとの相性もバッチリです。
用宗にオープンした、斬新な寿司ロールのお店「海和（かいわ）」へ、ぜひ一度足を運んで、ここでしか味わえない寿司ロールを堪能してください！
住所：静岡市駿河区用宗4丁目19-12
営業時間： 11:30〜15:00、17:00〜21:00
定休日：火、水曜
駐車場：無料駐車場あり
公式Instagram
※この記事は2026年9月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。
