水揚げ15分！？鮮度“日本一”生しらすついに解禁！【静岡・用宗】「獲れたてしらす800円」神どんぶりが究極の贅沢すぎる♡
こんにちは、くふうロコしずおか編集部です。
静岡に春を告げる「しらす漁」が、3月21日（土）についに解禁されました！
用宗漁港では初日から約2,000kgもの水揚げがあり、活気あふれるシーズンがスタート。2027年1月14日（木）までの期間、鮮度抜群の生しらすや旨みが凝縮された釜揚げしらすを堪能できます。
この時期だけの特別な「海の宝石」を楽しみに、用宗漁港へ出かけてみませんか？
鮮度日本一！？ 用宗のしらすが美味しい3つの秘密
用宗のしらすが「日本一」とも称される理由は、その圧倒的な鮮度にあります。
漁場と港が非常に近く、水揚げからわずか10分から15分で競りにかけられるんです。さらに、3隻1組で漁を行い、獲れたてのしらすをすぐに船上で氷漬けにして運搬船が港へ直送する徹底ぶり！
安倍川や富士山の恵みを受けた栄養豊富な駿河湾で育ったしらすは、プリップリの食感が自慢です♪
漁協直営「どんぶりハウス」で獲れたてを堪能！
港のすぐそばにある「どんぶりハウス」では、その日に獲れたばかりの「生しらす丼」（800円）が味わえます。透き通った宝石のような美しさは、産地ならではの贅沢！
塩気が絶妙な「釜揚げしらす丼」（800円）や、しらすとマグロを一度に楽しめる「用宗丼」（1,000円）もおすすめです。
用宗漁港近くの「用宗みなと横丁」にある「MARU MER（マル・メール）」では、オリーブオイルがクセになる「しらすソフト」（580円）など、ここでしか出会えないユニークなグルメも目白押しですよ。
お土産には直売所の「しらす佃煮」がおすすめ♪
おうちでも用宗の味を楽しみたいなら、漁協直売所へ立ち寄りましょう。
ふっくら仕上げた釜揚げしらすはもちろん、漁協オリジナルの味付けにこだわった「しらす佃煮」（400円）は贈り物にもぴったりです。
潮風を感じながら、今だけの旬の味を存分に楽しんでくださいね！
住所：静岡県静岡市駿河区用宗2-18-1
営業時間：11：00～14：00（受付）
定休日：雨天時（天候不良により休業する場合があります）
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※この記事は2026年3月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。
