ウソ、ここは中国！？本場すぎる【マーラータン】「1,000円以上で麺無料」「滝汗ドバドバでカロリーゼロ（笑）」ようこそ痺れと旨味の沼へ！

こんにちは！くふうロコしずおか公式ライターのよれちゃんです！

ヘルシーでスパイシー、寒い冬にぴったりのマーラータンが大ブーム！静岡市内でも続々と新しい店舗がオープンしているので、前回に引き続き、マーラータンのお店をご紹介します。静岡駅から歩いて5分ほどの場所にある「方記骨湯麻辣燙」。

まるで中国に来たみたい！方記骨湯麻辣燙

2025年9月、静岡市葵区御幸町にオープンしたマーラータンのお店「方記骨湯麻辣燙」。中国の方がやられているお店ということで、お店の外観も中国っぽさ全開。お店のドアを開けると、香辛料の香りがふわっと鼻に抜けていきます。以前中国を旅行した際に嗅いだにおいを彷彿とさせる、まさに本場の雰囲気！静岡にいながらにして、中国旅行気分を味わえます。

選べる具材は約68種類

お店に入り席を確保した後に、ボウルとトングを持って、マーラータンに入れる具材を選びます。

冷蔵ケースの中には約68種の具材がズラリと並んでいるので、迷うことは必至。何を選ぶかは好みになりますが、普段家庭ではあまり食べない物を入れたくないですか？

個人的なオススメは、食感が良いキクラゲ、白キクラゲ、モチモチ食感の肥羊粉、カラフルな練り物、麺は食べやすい細麺の春雨がいいかな。具材を取り終わったら、レジでお会計。量り売りで100g=380円で計算されます。ここで辛さを聞かれるので、5段階から選びましょう。初めてなら2辛くらいで様子見がいいかと思います。お会計が1,000円以上になると、麺のサービスがありますよ！

これがオリジナルマーラータンだ！

11種類くらい具材を入れたマーラータン。こちらの量で1,500円ちょっと。春雨をしっかり目に取って、おまけのとうもろこし麺ももらえたので、麺のボリュームもしっかり。

まろやかで深みのあるスープに、唐辛子系の香辛料がピリッと効いていて美味しい！2辛を選びましたが、辛すぎず適度な刺激でちょうど良いですね。

もちもち食感が楽しめる肥羊粉は、原料が違えどブンモジャに似た歯ごたえで、こういうもちもち系は一つは入れておきたいところ。

コリコリ食感のキクラゲは、ヘルシーで食感のアクセントにもなり、マーラータンとの相性抜群なので、お嫌いでなければぜひ！今回は、湯葉とか厚揚げとか、お豆腐系のヘルシーな具材も入れてみました。満腹感もしっかりあって、食べ終わる頃には滝のような汗をかいていて、気分爽快！

店員さんはみなさん中国出身のようで、こういうところでも中国旅行気分が味わえて、旅好きは楽しくなっちゃいます。