【開店情報】静岡に宣戦布告！？静岡おでん“じゃない方”に浮気♡【県内初出店】どっちが勝つ？2種の“出汁”食べ比べ「一度食べたらやみつき系」

こんにちは、くふうロコしずおか編集部です。

おでん文化が根付く静岡に、また一つ注目のお店が誕生しましたよー。

「築地銀だこ」などを展開するグループが手がける『おでんと炉端 たけし』が、なんと静岡県に初出店！
JR清水駅西口すぐの場所に、2025年11月14日（金）にオープン。特製の「あごだし」と「鶏だし」の2種類の出汁で味わう創作おでんと、目の前で焼き上げる炉端焼きが一度に楽しめるなんて、ワクワクしますね♪

自慢は2種の出汁！「創作おでん」と「炉端焼き」

「たけし」の魅力は、なんといっても2種類の出汁で楽しむ「創作おでん」。
魚介の旨味がきいた特製“あごだし”と、鶏のコクが深い“鶏だし”が用意されています。定番の「大根」は、唯一この2種類の出汁で食べ比べできるメニューだそうですよ。

ほかにも、ホロホロ食感の「骨付き鶏」など創作メニューも気になります。

さらに、旬の食材を香ばしく焼き上げる「炉端焼き」も必見！
炭火で焼いた料理を大きなしゃもじで提供してくれる、あの迫力満点の演出も楽しめちゃいます。
「鮭のあご出汁焼き」など、お酒が進みそうな逸品も揃っていますよ。

駅近で雰囲気も抜群！

お店の場所は、JR清水駅西口（江尻口）から徒歩すぐという好立地！
店内はダークブラウンを基調にした落ち着いた雰囲気で、カウンター席、囲炉裏を囲む席、テーブル席があり、全35席。カウンターからは、湯気が立つ大きなおでん鍋や、炉端焼きの様子が間近で見られるそうです。

おひとり様から家族、仲間との集まりまで、いろんなシーンで使えそうですね。

おでんの街・静岡に登場する新しいスタイルのお店、楽しみですね！仕事帰りに、観光の際に、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

※記事作成をタイムリーに、かつクオリティ向上をめざして開発した独自AIを、編集部の監修のもと使用しております。
※この記事は2025年11月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。