カウンターでお鮨に舌鼓♪「大人な夜に酔いしれちゃお♪」【静岡市】鮨きひろ

こんにちは、くふうロコ公式ライターのHamuHamuです。

静岡駅から徒歩15分、「鮨きひろ」さんは閑静なエリアにあるお鮨屋さんです。ゆったりといただく鮨のおまかせコースをご紹介します！

仕事が光るつまみと握りを堪能

「鮨きひろ」さんは人宿町から少し離れた梅屋町にあるお鮨屋さん。静岡駅からはタクシーでワンメーターほど、店内は8席のカウンターのみです。2021年3月にオープン、以前もここはお寿司屋さんだったとか。

大将の鈴木さんお一人ですがスタート時間の制限もなく、コースの流れもテンポよし、気軽にお邪魔できるいいお店です。

夜のみの営業、「握りのみのコース」か「つまみと握りのコース」かを予約の時にお伝えします。今回は「つまみと握りのコース」をご紹介します。





まずはおつまみからスタート！
蛸の桜煮や蟹のキュウリ巻き…スタートから仕事が光るつまみがたくさん…ビールから急いで日本酒へチェンジです笑

ミニはちょっとしたお茶うけに、ノーマルサイズはしっかり目に食べたいときにおすすめ。1つ食べるだけでも満足感があります。 いずれも中が詰まっていてもっちり食感でリッチな味わい。





南蛮や煮物など温度も変えながらつまみが続きます！この日は6つのつまみを出していただきました～そして握りへ。



シャリは米酢ベースですかね、適度な酸がいい塩梅です。あまり静岡っぽくないお鮨だなと思ったら、やはり大将は以前は白金で握っていたそうです。というか、海外生活がかなり長かったらしくいらっしゃった国を全部教えてくださったのですが多すぎて忘れました笑　この美味しさは色んな国でのご経験が活きているのですね！









この日の握りは10貫＋卵焼き！ 追加でワサビ入りかんぴょう巻きをいただいてごちそうさまでした～！ お腹いっぱいになりました、スムーズな流れで出してくださって手際もさすがです！



お酒はビール以外に日本酒、ハイボールなど。而今などのパワー系もあるのでおすすめです！握りのみのコースが7,800円、つまみ+握りのコースで15,000円です。