【静岡新名物】に認定！？お茶屋の本気が炸裂！累計21万個売れた→「衝撃！さらに美味しくなってる」リピ確新作スイーツ
こんにちは、くふうロコしずおか編集部です。
お茶のまち掛川市で人気のお茶屋さん「日本茶きみくら」から、嬉しいニュースが届きました！
累計販売数21万個を誇る大人気のお菓子「すいーとぽてと」が、さらに美味しくなってリニューアル♪
2021年にはNIKKEIプラス1「スイートポテトランキング」で全国第2位に輝いたこともある実力派スイーツが、パティシエ監修のもとでどう進化したのか、気になりますよね。
新しい「すいーとぽてと」は、2025年9月1日（月）から販売開始です。
美味しさの秘密は地元掛川産「紅はるか」と職人技
今回のリニューアルで目指したのは、素材本来の香りと味わいを最大限に引き出した、お茶に合う上品で本格的な味わいです。
主役となるさつまいもは、地元掛川産の「紅はるか」を厳選！
ねっとりとした食感と高い糖度が特徴で、その風味を活かすために原材料はきび糖、バター、生乳など最小限に絞り、余計な添加物は加えていません。
さらに驚きなのが、多い日には1日に1,200個も焼き上げるのに、成形は一つひとつ職人さんの手作業だということ！
手のひらでやさしく形づくることで、生地に空気が含まれ、ふっくらとした食感になるんだとか。
表面にできる「クラック（ひび）」は、手作りならではの美味しさの証なんです。
名門ホテル出身のパティシエが監修！
今回のリニューアルを監修したのは、日本を代表する名門ホテルで製菓製パン料理長などを歴任した中島哲也パティシエ。
経験豊富なプロが調理工程を見直し、さつまいもの風味を最大限に引き出す「風味抽出製法」を採用。
封を開けた瞬間に広がるさつまいもの香りと、口に入れた瞬間に溶け出す旨味は、まさに職人技の結晶ですね♪
きみくらのすいーとぽてと 3個入1,280円／5個入1,890円
ちょっと待って！ひと手間でさらに美味しくなるアレンジ術
そのままでも絶品のすいーとぽてとですが、ひと手間加えるだけで楽しみ方がぐっと広がりますよ！
レンジで約1分温めれば、バターと蜜が溶け出して「ねっとり焼き芋風」に♪
トースターで3分半ほど焼けば、外は香ばしく、中はとろりとした出来立ての味わいが楽しめます。
アツアツのすいーとぽてとに冷たいアイスを添えれば、おうちで贅沢なご褒美スイーツの完成です！
「すいーとぽてと」の販売店舗は、日本茶きみくら 本店、日本茶きみくら 新静岡セノバ店、日本茶きみくら茶寮 ASTY静岡店、日本茶きみくら 羽田エアポートガーデン店、matcha KIMIKURA掛川駅フラッグシップストアの5店舗です。
新しくなったきみくらの「すいーとぽてと」、自分へのご褒美や大切な人への贈り物にいかがでしょうか♪
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※この記事は2025年8月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。
