危険！この扉、一度開けたら最後です（泣）激ウマで中毒不可避【台湾まぜそば専門店】追いメシ必至→最後の一粒まで完食

こんにちは！くふうロコしずおか公式ライターのよれちゃんです！

暑い夏にぴったりな、辛くてうまい台湾まぜそばのお店をご紹介します！一度食べたらヤミツキになること間違いなし！まさに店名の通り「禁断のとびら」を開けてしまったが如く、虜になること不可避な一杯です！

禁断のとびら静岡駅前店

JR静岡駅から歩いて5分ほどの場所に、台湾まぜそば専門店「禁断のとびら」があります。そもそも台湾まぜそばとは…名古屋発祥の汁なし麺で、極太の麺にピリ辛の台湾ミンチ、ニラ、ネギ、魚粉、卵黄などの具材が乗り、よく混ぜて食べる麺料理です。一度食べたら虜になってしまう、まさに「禁断のとびら」というわけですね。

禁断のとびらのメニュー

禁断のとびらのメニューは、看板メニューの台湾まぜそばを主軸に、油そばや台湾ラーメンも用意されています。ただやはり、初めての方に食べていただきたいのは、看板メニューの台湾まぜそば。肉入り、チーズ入り、カレー味、タコス風などバリエーションも豊富なので、飽きずに何度でも足を運びたくなります。

肉入り台湾まぜそば

今回は、通常の台湾まぜそばに、角煮のようなゴロゴロした豚肉をトッピングした、肉入り台湾まぜそば（1,300円）を注文しました。 特徴的な極太麺の上には、台湾ミンチ、ニラ、ネギ、海苔、ニンニク、魚粉、卵黄がトッピング。

そこにゴロッと存在感のある豚肉が乗っかります。しっかり味がついていて、食べ応えがあってうまいですよ！

さぁ、熱いうちによく混ぜて食べましょう！黄身も豪快に潰して、丼の底のタレと麺をよく混ぜてからいただきます！もちもち食感の極太麺と、ピリ辛な台湾ミンチ、ニンニクのパンチも効いて、もう震えるほどうまいです！禁断の世界へようこそ！卓上には昆布酢が置いてあるので、途中味変でくるっとまわし入れるとサッパリしてうまいですよ！

追い飯無料なので、麺を食べ終わったタイミングで「追い飯ください！」と店員さんに伝えましょう！残ったタレとご飯を和えて、最後の一粒まで楽しみましょう！

この夏は冷やしも登場！

暑い夏にぴったり！7月から冷やし台湾まぜそば（1,100円）の提供が始まっています。見た目にはわかりづらいですが、麺が冷水で締めて提供されているので、より麺のコシが感じられますよ。暑すぎて、熱いものを食べたくないという方、ぜひ冷やし台湾まぜそばを試してみてください！

一度食べたらヤミツキになる、禁断のとびらの台湾まぜそばを紹介させて頂きました！台湾まぜそばでスタミナつけて、この酷暑を乗り切りましょう！

※この記事は、2025年7月の情報を基に作成しています。