静岡新名物【雅正庵 鞠福】3品がべらぼうにウマい「限定逃すと一生後悔」定番“じゃない方”の麺が暑さ吹っ飛ばす系！

こんにちは！くふうロコしずおか ライターの山ちゃんです！

皆さん…毎日暑いですね…。こんなに暑いと、とびきり涼やかなものが恋しくなりませんか？

そんな皆様のために！今回は、静岡ならではの夏の味覚をご紹介いたします♪

静岡のお茶の名店『雅正庵 千代田本店』とは？

本日は、「雅正庵 千代田本店」へおうかがいしました。

雅正庵は、千代田本店、焼津西小川店、ベイドリーム清水店、おやいづ製茶本店があり、静岡で人気のお店です。

『雅正庵 千代田本店』では、さまざまな静岡茶はもちろん、静岡抹茶を使った自家製スイーツなども販売されています。

カフェも併設されており、「抹茶生パスタ」を使ったランチメニューや、抹茶を贅沢に使用したスイーツ、アフタヌーンティーセット、夏季限定のかき氷などの魅力的なスイーツメニューが楽しめます。

雅正庵 千代田本店へのアクセスは？

車またはバスで行くことができます。

■車 ・静清バイパスからお越しの方…千代田I.Cより流通センター通り経由で約5分 ・新東名からお越しの方…新静岡I.Cより約10分

■バス ・JR静岡駅よりしずてつバス 67系統「こども病院線」乗車 ・「千代田七丁目東部体育館入口」下車後、徒歩約7分

店舗前と店舗裏の2か所に駐車場があります。駐車しやすく、いつも助かっています。裏の駐車場のほうが広いため、私はいつもそちらを利用しています。

魅惑の『鞠福（まりふく）』

生クリーム大福「鞠福」は、ふんわり柔らかなお餅で、上品な北海道産こし餡と濃厚でとろけるクリームを包んだ、人気の抹茶スイーツです。 定番の3種（濃い抹茶・ほうじ茶・生クリーム）に加え、あんバターやレモン味も販売されています！

鞠福は、どうやって食べるの？

鞠福は冷凍の状態で販売されています。おいしくいただくには、常温または冷蔵庫で解凍し、外側のお餅部分が柔らかくなったら食べごろです。 柔らかさはお好みで調整を。ヒンヤリ感を楽しみたい方は早めに、柔らかめがお好みの方は少し時間を置くのがオススメです。

王道の『鞠福（生クリーム）』

私は生クリームが大好きなので、まずはこちらからいただきました。解凍時間が待ち遠しい！ 少し硬めの状態で切ってみると、断面はこのような感じです。 生クリームがこし餡に包まれていて、断面がなんだかかわいらしいです。とろけるような生クリームと、なめらかなこし餡が絶妙にマッチしています♪

夏にぴったり！『鞠福レモンタルト』

袋を開けてびっくり！黄色い鞠福がひょっこり顔を出したからです。 私は、白いお餅にレモン餡が入ったものを想像していたのですが、これは良い意味で裏切られました。

なんと、お餅もレモン味というこだわりぶり！ レモン味のお餅の中に、レモン餡と生クリームが入っています。爽やかなレモン風味の鞠福は、レモン好きの方にぜひ味わっていただきたい逸品です。

JALファーストクラスの機内食にも採用！『鞠福 濃い抹茶』

注目すべきは、『鞠福 濃い抹茶』。こちらは、JALファーストクラスの機内食として採用されたという実力派！

さっそく中を見てみると…なんと鮮やかな抹茶色！ 抹茶クリームと餡のコントラストが美しいです。

抹茶特有の風味と深みのあるクリーム、優しい甘さの餡が調和して、贅沢な味わい。 ファーストクラスで提供されるのも納得の美味しさです。

どの鞠福も、お餅・餡・クリームが三位一体となり、とても美味しいです。 日本茶はもちろん、紅茶やコーヒーとも相性抜群。鞠福とともに、素敵なティータイムを楽しんでください♪

スイーツだけじゃない！？『静岡抹茶そば』と『静岡抹茶そうめん「翡翠の瀧」

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雅正庵では、お茶やスイーツだけでなく、お茶を使って作られた乾麺も販売されています。 今回は、私が初めて購入した商品をレポートしていきます！

翡翠の瀧 静岡抹茶そうめん

茶そばは以前に食べたことがありましたが、抹茶そうめんは初体験。 乾麺で、一袋に200g（2人前）入り。袋を開けると、ふわっと抹茶の香りが広がりました。 袋の裏面に記載されている作り方に従い茹でた後、流水で洗い、冷水でしめました。

美しい緑色の細麺。まさしく「翡翠の瀧」！ 抜群のネーミングセンスに感嘆しながら、そうめんをいただきました。

コシのある食感。すすっているときは普通のそうめんとあまり変わりませんが、噛んだ瞬間にお茶の香りがふわっと広がります。 「これぞ、お茶のそうめん！」という新しい出会いでした。

静岡県産の抹茶を使った『茶々蕎麦　静岡抹茶そば』

こちらは、静岡県産の抹茶を使用した茶そば（乾麺）です。 抹茶のほどよい苦みと香り、さっぱりとした後味が特徴なのだそうです。

袋を開けてみると、想像していたよりも麺が細かったです。

こちらも、袋裏面の作り方にそって、たっぷりのお湯で5～６分茹で、好みの固さにします。その後流水ですすぎ、麺をしめます。

雅正庵おすすめの食べ方は「ざるそば」。 抹茶の風味を楽しめるそうです。

まずはシンプルにいただくと…。なるほど！抹茶の風味、香りを感じるそばです。 彩りも爽やかで美しいです。暑い日の茶そば、最高です！

そのほか、定番の油揚げや天ぷらをのせて温かいお蕎麦にしたり、サラダ風にしても美味しくいただけるとのことでしたので、静岡らしく桜えびのかき揚げをのせてみました。

この食べ方もおいしかったのですが、桜えびの風味が前方に出てくるので、茶そば本来の美味しさを味わいたい方は、やはりシンプルなざるそばが良いと思いました。

静岡の魅力がぎゅっと詰まった「雅正庵 千代田本店」。 お茶にまつわるおいしいものをお探しの方、ぜひ一度、足を運んでみてくださいね♪

※この記事は2025年7月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。