冷蔵庫から無くなるの怖い（泣）静岡県民が切らさない【激ウマ調味料】「万能すぎて神」わざわざ買いたい3選

こんにちは、くふうロコ公式ライターkatata8837です。
静岡市在住5年目2児の母です。最近は県内の観光地を巡るのが好きで、今年は蛍を観に行く計画を立てているところです。

さて今回は、全て県内産！我が家の「超！」愛用調味料についてご紹介させていただきます！

静岡県三島市で製造されている「ねこんぶだし」

さかのぼること５年前、東京から静岡市に移住をしようと物件を見に行ったその帰り、沼津SAで出あってしまったのがこのねこんぶだし。
ねこんぶだしやこんぶだし、というのは北海道のものが有名ですが、この「ねこんぶだし」は、静岡県三島市で製造されています。

なんといってもだしの味が段違いにおいしい！コクがあるのに後味がさっぱりしていて、まったくしつこくないのが特徴です。
焼津産のかつお節エキスと、北海道産の根昆布で作られたこのだし。焼津産のかつお節エキスが入っているからこそ、どんなお料理にも合うのだと思っています！
商品に使い方も載っているので参考になります♪

この「ねこんぶだし」の在庫を切らしたくなくて、2か月に一度くらいの頻度で、関東方面へ車を走らせるほど（笑）

私はよく大１の「ねこんぶだし」をお湯でうすめて飲んでいるのですが、心も身体も温まる、特に夜にぴったりなドリンクとして愛飲しています。
その他にも、お味噌汁や煮物、グリル系の隠し味に…となんでも使えちゃいます！
先日は、スーパーで国産はまぐりが40％引きで、3つで250円という破格の値段だったので、はまぐりのお吸い物にこの「ねこんぶだし」を入れました。

「ねこんぶだし」と少量の塩を加えるだけで、料亭の味の完成です！
和食に使いやすいこの「ねこんぶだし」ですが、シチューなどの洋食に少量入れても美味しくなりますよ～！

静岡県掛川市で製造されているおしょうゆ「栄醤油」

こちらは静岡県掛川市（旧横須賀町）で江戸時代から製造、販売をしている老舗醤油店のお醤油です。

実はこちらのお醤油の存在を知ったのは最近のことなのですが、早くもリピート商品となっています！
というのも、市販のお醤油と違って、濃すぎず、薄すぎない、ちょうどの味とはこういうことか！と納得するお醤油だからです。
市販のお醤油ももちろん使用しますが、この「栄醤油」は、本当に素材の味を邪魔しません！
特にお刺身を食べると市販品との違いがわかるのですが、ちゃんとお醤油として役割を果たしているのに、しっかりと魚の味がするというバランスの良さ。

その他の調味料と合わせるときにも、醤油味になることがなく、例えば砂糖や酒、みりんといった「さしすせそ」の調味料と合わせたときに、きちんと全ての調味料の味がするんです！
初めて使用したときは、お醤油以外は同じ調味料を使用しているのに、なんで料理がこんなに美味しくなるんだろうと不思議に思うほどでした。
昔ながらの製法で作られているそうで、大量購入することは難しいのですが、私は200mlのものを使い切ったらまた購入する、というサイクルで使用させていただいています。
購入する際は、直接店舗に行く方法もありますが、KOマートでも購入できますよ。是非チェックしてみてくださいね。

静岡県浜松市で製造されているソース「トリイソース」

静岡県浜松市で製造されているこの「トリイソース」。こちらもソースの常識を覆す美味しさです。
「トリイソース」にであってからは、他のソースが使用できなくなりました（笑）。
ソースといえば、スパイスが強かったり、酸味が強かったり、どのメーカーも何かと特徴的な味がするのですが、この「トリイソース」は、良い意味でクセがない！これを求めてた…！（拍手）となるソースです。

メンチカツなどの揚げ物にはもちろん、サラダにかけても美味しいですし、カレーや炒め物の隠し味として少しこの「トリイソース」を足すと、コクが足されてレストランで食べるような本格的な味になりますよ。

静岡県って本当に食にめぐまれていると思います。
食材はもちろんのこと、調味料も美味しいものがたくさんあります。
ご紹介した調味料は本当におすすめなので、一度ぜひ試してみてください！