激ウマ注意！「ふりかけはごはんにかけないで」これひとつで激変「もうソースはいらない」万能調味料の仲間入り

こんにちは、くふうロコ公式ライターkatata8837です。
静岡県産のおいしいものを見つけた日は、1日ごきげんな気持ちで過ごせる、静岡大好きな2児の母です。

ご当地スーパーKOマートfineを物色していたら、焼津産の鰹節をふんだんに使用したふりかけ、「さくさく鰹ふりかけ(450円)」を発見しました。焼津と言えば鰹節ですね。

「さくさく鰹ふりかけ」とは？

このふりかけのメーカー「やいづ善八」さんは、明治初年創業で、鰹だしや鰹節など様々な商品を展開しています。

この「さくさく鰹ふりかけ」には、鰹節と醤油の他に、焼津産の鰹節にかつおエキスを合わせる独自の堅魚煎汁製法（かたうおいろりせいほう）で鰹本来のうま味を余すことなく引き出した贅沢な鰹だし「やきつべのだし」を使用しているとのこと。

中身を空けてみると、ふつうのふりかけとは違い、鰹節のようにふわふわとしています。

ごはんにかけて食べると、鰹節と鰹だしの味がごはんとマッチしすぎていて、2杯でも3杯でもごはんが食べられます！「こういうだしの効いたふりかけを求めていた……！」となる、間違いないふりかけです。

そんな「さくさく鰹ふりかけ」ですが、ごはんにかけるだけじゃもったいない！アレンジしてみましたよ♪さっそくご紹介します♪

アレンジレシピ①：「さくさく鰹ふりかけ」のたまごやき

鰹節とたまご、合いますよね。そんなゴールデンコンビを使用したたまごやきです。

材料はこちら。

たまごと、「さくさく鰹ふりかけ」。以上！今回はたまご2個に対して「さくさく鰹ふりかけ」を大さじ1入れました。

あとは混ぜて焼くだけです。

完成です！だしの味がちゃんと残っていて、だし巻きたまごのようになりました。

大さじ1だとやさしい味になるので、はっきりした味が好きな人は「さくさく鰹ふりかけ」の量を増やしたり、醤油や塩を足してもよさそうです。お手軽すぎるのに、本格的なだし巻きたまごが出来ちゃいました。

レシピ②：たこやきwith「さくさく鰹ふりかけ」

こちらもとっても簡単な1品です。

冷凍たこ焼きに、好きなソースをかけて、最後に「さくさく鰹ふりかけ」をかけるだけ！私はチーズたこ焼きと、タラマヨソースタコ焼きに「さくさく鰹ふりかけ」をふりかけました。

チーズたこ焼きは、とろけるチーズと「さくさく鰹ふりかけ」の食感のコントラストが面白いです。とろ～りしたチーズと、パリパリしたふりかけのパリとろ食感で、たこやきの美味しさがアップしますよ～！

タラマヨソースの方は、鰹節、たらこ、タコいうシーフード祭りで、どの食材も喧嘩せず調和がとれています。こちらも美味～！

ふつうのたこやきソースに、「さくさく鰹ふりかけ」をかけても美味しそうですが、ふりかけの味を楽しみたい方はたこやきソースをかけない方が味が伝わります。
ふりかけのだしの味が強いので、たこやきにうまみが足されて止まらぬ美味しさになりますよ。

混ぜてものせても美味しい「さくさく鰹ふりかけ」、見つけたら試してみてくださいね。

※この記事は2024年12月時点の情報を基に作成しています。
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