地元民が激推し！【麺工房 海練（うねり）】「こだわりの自家製麺がウマ」「格上げする味変テクも」人気ラーメン店に突撃！

こんにちは、くふうロコしずおか公式ライターのMegumiです。

「裾野市で美味しいラーメン屋さんは？」と質問すると、多い回答が「海練(うねり)」なんです。

今回はそんな人気ラーメン店「麺工房 海練(うねり)」の魅力を紹介します！

裾野市の人気ラーメン店「麺工房 海練(うねり)」

静岡ラーメン・オブ・ザ・イヤー東部地区第2位の受賞経歴のある「麺工房 海練（うねり）」。

富士山の伏流水を使用したこだわりのスープは、濃厚で深い味わいが自慢！
長時間炊いた豚骨や厳選された国産の鶏ガラに丁寧な下処理を施しているため、臭みがゼロなんです。

厳選小麦の自家製麺は全部で3種類。
細麺、太麺の2種類から選べます。

スタッフ人気No.1「まぜそば（自家製太麺）」

ラーメンやつけ麺など美味しそうなメニューが並ぶ中で、今回はスタッフさんの人気No.1メニュー「まぜそば（800円）」を選びました。

この日は平日のお昼に行ったのですが、入店時の店内はほぼ満席状態！
人気なのがとてもよくわかりました。

数種類の厳選された醤油をブレンドして作った秘伝の醤油ダレに鶏油、香味油が加わった特製のタレと自家製のモチモチした太麺がよく絡みます。

一口食べただけで、一緒に行った主人と「美味い！」と思わず顔を見合わせました！

トッピングされたゴロゴロのチャーシューも最高です。

途中でお酢やラー油で味変をしても美味しいということで試してみたら、これまた美味しい……！

「次は何のメニューを食べようかな？」と他のメニューも気になります。

まぜそばはボリュームも満点で大満足！
ぜひ来店時には、腹ペコの状態で行くことをおすすめします！

お店には、子ども用の食器やベビーチェアもあったので子連れでも安心◎

冷凍自販機メニューもおすすめ

「麺工房 海練（うねり）」のメニューは、お店の外にある冷凍自販機でも購入ができます。

実は冷凍自販機は以前から購入していて、リピーターの我が家。家で絶品のラーメンが食べられるのが便利で嬉しいんです。

豚角煮やつけ麺、ラーメンを購入したことがありますが、どれも本当に美味しかったです。

忙しい日の夕食などに利用すれば、バタバタのおうちごはんも簡単に豪華になりますね！

ぜひ冷凍自販機も利用してみてください。

※この記事は2025年1月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。