【6日間だけ】全国の催事で毎回行列も！あの「魅惑の黒いソフト」が【静岡伊勢丹】にやってくる～！10月16日～の限定開催
日本初アールグレイ専門店※「&EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店」が、2024年10月16日（水）～10月21日（月）の期間に、静岡伊勢丹で開催される催事「おいしい麺麭と珈琲のある暮らし」にて魅惑の黒いソフトクリーム「珈琲アールグレイ」及びカヌレの形をした可愛いシュークリーム「カヌレドシュー」を期間限定販売いたします。
※日本国内における「アールグレイ専門店」として（2018年4月、自社調べ）
天然ベルガモット香る魅惑の黒いソフト
商品名：珈琲アールグレイ
価格：605円（税込）
※催事限定商品の為、店舗での販売はありません。
焙煎する前の生豆を氷温熟成させた、深みのあるコーヒー豆と国産竹炭で作った黒いソフト！ 素材の風味を活かしたコクのある生乳で作った濃厚珈琲ソフトに、天然ベルガモットでアールグレイの爽やかな香りをつけました。
パティシエが丁寧に焼き上げた、あまずっぱいアプリコットのメレンゲと一緒に楽しんでみては。
アールグレイ専門店が作る、天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフト
商品名：アールグレイリッチミルク
価格：605円（税込）
※催事限定商品の為、店舗での販売はありません。
繊細な紅茶をソフトにするには大量の茶葉を使う必要があり、&EARL GREY(アンドアールグレイ)では、なん と、約50倍の茶葉を抽出して作っています。
天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフトは「食べるミルクティー」と言われており、全国の催事で毎回行列ができるほど！
パティシエが丁寧に焼き上げた、あまずっぱいフランボワーズのメレンゲと一緒にいかがでしょうか。
カヌレの形をしたかわいいシュークリーム「カヌレ ド シュー」も同時販売
2023年春に誕生した「カヌレ ド シュー」はアールグレイ専門店「& EARL GREY」（アンド アールグレイ）が、ティータイムをより華やかに、より楽しんでいただくために開発したハイブリットスイーツです。
カヌレの正式名称は「カヌレ ド ボルドー」と言い、フランスボルドー地方の伝統的なお菓子という意味です。
同社ではそこから、シュークリームの形をしたカヌレという意味を込めて「カヌレ ド シュー」と名付けたそう。
また、「カヌレ ド シュー」は2023年8月に同社が商標登録した名称であり、シュークリームとカヌレを掛け合わせた美味しさはもちろん、インスタ映え間違いなしの、かわいい新感覚スイーツです。
1000個以上の失敗を重ねて完成したカヌレ型シュー
シュークリームとはフランス語で「キャベツ」を意味しており、焼き上がりがふっくらとしたキャベツの形に似ていることから命名されたといわれています。
自由にふっくら膨らむシュー皮をカヌレ形に押し込めて、可愛いカヌレの形に焼き上げるのがとても難しく、シュー生地の配合、温度、焼き方など何度も大量に失敗しながらやっと完成したのが「カヌレ ド シュー」です。
室温はもちろん、温度に繊細で、出来立てのシュー生地でないとうまく膨らまないため、大量に生地を作ることができず、少しづつ丁寧に作ります。
シュー生地は自由に上へ上へと膨らむため、底が一つ一つ違った形となり、それがまた愛くるしい形となります。
カヌレの特徴である「釣鐘」の形がきれいに焼けたときはスタッフも思わず笑みがこぼれます！
コロンとしたかわいい「カヌレ ド シュー」が焼き上がりました！
商品概要
価格：432円（税込）～
【1】アールグレイ
紅茶の茶葉をふんだんに使い、生クリームで煮出した天然ベルガモット香るアールグレイクリームを詰め、キャラメルチョコでコーティング。トッピングにはアールグレイに合うオレンジピール。
【2】カスタード
生クリームを合わせた特製カスタードクリームを詰め、ストロベリーチョコでコーティング。トッピングは甘酸っぱいクランベリー。
【3】チョコ
天然ベルガモット香る爽やかなチョコクリームを詰め、ブラックチョコでコーティング。さらにアールグレイの生チョコを豪華にトッピング。
【4】抹茶
天然ベルガモット香る濃厚抹茶クリームを詰め、抹茶チョコでコーティング。さらにマシュマロをトッピング。
【５】薔薇
華やかな薔薇をイメージして作ったカヌレドシュー。
ホワイトチョコでコーティングして、薔薇の花びらをトッピング。
新感覚コーヒー「ドラフトコーヒーアールグレイ」も登場
540円（税込）
ドラフトコーヒーとは、ビールのようにサーバーから注ぎ入れるアイスコーヒーで、きめ細かい泡とともに注がれるので、滑らかでとてもクリーミーなコーヒーに仕上がります。 今回は、コーヒーにアールグレイの香りを付けた「天然ベルガモット香るドラフトコーヒー」を会場でいただくことができます。
期間：2024年10月16日（水）～10月21日（月）
場所：〒420-0031 静岡県静岡市葵区呉服町1-7 静岡伊勢丹 8階大催事場
お問い合わせ：054-251-2211
