200円高くても買うかも？ケンミンSHOWで話題の【しずてつストア】ハンバーグの高級版は「さわやか超えの肉汁？！」「食感が超ワイルド！」

こんにちは、くふうロコしずおか編集部です。

しずてつストアで有名な商品のひとつ「和牛入り生ハンバーグ（以下：通常）」。2022年、秘密のケンミンSHOW極（読売テレビ）でも紹介され大人気になりました。

実は、通常より約200円（税込）ほど高い「和牛あらびき俵ハンバーグ （以下：俵）」があるのを知っていましたか？

しずてつストア25周年記念商品として、新たに発売されていたんです。

ずっと気になっていたものの「いつものハンバーグで十分おいしいから……」となかなか手を出さずにいた筆者。今回意を決してついに購入しました！

約200円の差はいかほどなのか、そしておいしいのはどちらか……通常と俵、2つの違いを徹底比較してみました！

改めて値段を確認！

通常は1個430円（税込）。

俵は1個627円（税込）です。値段の差は197円（税込）……はたして差はあるのでしょうか！？

【重さ・見た目】俵のズッシリ感に驚愕！

まずは重さを確認。通常が約150gに対して俵は約250gと、俵が100g重いという結果に。

見た目は通常は一般的な小判型なのに対し、俵は名前の通り、横に長い俵のような形です。

2つの厚みを比べてみると、俵の存在感が強いのが分かります。

【原材料】お肉の種類に違いアリ！

通常は和牛と国産牛を半々の割合でブレンドしているのに対し、俵は国産黒毛和牛を100％使用。俵のリッチさがうかがえます。

通常でもかなりおいしいのに、俵はいったいどんな味がするのだろうか……！？これは期待できます♪

調味料は、通常と俵で違いはナシ。味付けのベースはほぼ変わらなさそうです。（※配合量に差がある可能性があります。）

【調理】焼くだけ簡単♪すぐ完成！

調理はとっても簡単！どちらもラップをはがして、焼くだけで完成です♪

表面を強火でこんがり焼いた後、フタをして弱火で火を通すと失敗しづらいですよ。

焼き時間は厚みのある俵の方がやや長く、通常で約10分、俵で約15分ほどでした。

【実食】え、全ッ然違うやん…！

安定の通常版◎

そしてハンバーグが完成！まずは通常からいただきます。

んん～！このふわっふわな食感がたまらないんです♡

お肉のうまみはぎっしり詰まっているのに、食感はとても軽やか。

ハンバーグ自体に、香ばしい玉ねぎの味や醤油などの味がついているのでソースなしでもおいしく食べられます！

安定のおいしさに、思わず笑顔になってしまいました。

つぶっつぶ！？肉感5倍マシの俵

さて、気になるのはこちらの俵。見た目は通常と比べてゴツゴツしています。

ひとくち食べると……「に、肉の塊かなこれは！？」とびっくり。噛むたびに、プチッとしたお肉の粒感を感じます。

肉汁のあふれ方も半端なく、さわやかを超えているかもしれません……！

実は、俵で使われているお肉は超あら挽き。断面を見ると、お肉が塊感がよ～くわかります。

通常は上品にお肉のうまみを感じられるのに対し、俵は赤身・脂身の味がダイレクトに脳天を突き抜ける感じ。

THE・ワイルドなハンバーグです。通常のハンバーグとここまで差別化されているのは……しずてつストア様の本気を垣間見ました。

ここまで肉肉しいハンバーグは、スーパーでなかなか出会えないかも。「とにかくお肉を楽しみたい！」という方にはぴったりです◎

肉好きの筆者にとって、俵はたまらない商品でした。約200円高くても、ついつい手に取ってしまうかも……。

気になる方は、ぜひ試してみては？

※この記事は2024年9月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。