店員さん「自信を持っておすすめできます」【しずてつストア】「ただのそうめんと侮るなかれ！」めんつゆに飽きた人必見です◎

こんにちは！くふうロコしずおか公式ライターの山ちゃんです。

食欲がない日や暑い日のお供といえば「そうめん」！冷たい麺つゆに、そうめんの組み合わせは最高ですよね♪

家庭をもち、家族のために食事を作るようになって何年も経ちますが、そうめんに関しては実家や義両親から毎年のようにいただき、自力で購入したことがありませんでした。

ということで、信じられないような本当の話なのですが、人生で初めてそうめんを買いに行きました。

しずてつストア『選味鮮価』とは？

たくさんの種類がある中で、今回は選味鮮価シリーズの「島原手延べ麺」を購入。

ちょっと気になったので、お店の方に聞いてみました。

「選味鮮価」とは、素材の持ち味を追求した商品のことだそう。以下の条件を満たした商品にのみ、このロゴがついています。

■（こんな商品があったら）という考えから、しずてつストアが独自に開発したオリジナル品（いわゆる自社ブランド品）

■（これはお客様に知ってほしい）と、しずてつストアのバイヤーが惚れ込んだ厳選品

どちらも、心からおすすめできる自信がある商品とのこと。へぇぇ……知らなかった！期待がふくらみます！

草薙店の方の、素麺に関する知識が素晴らしくて。素麺の詳しい製法や熟成された素麺についてのお話など、私の知らなかったことを教えていただきました。ありがとうございます！

そうめんの楽しみ方はいろいろ♪

まずは王道の食べ方でいただきます！

パッケージの裏面には、1人前のゆで方が分かりやすく記載されています。忠実に作り方を守り、作ってみました。

それがこちら。

富士宮市にある白糸の滝のごとく、美しい麺です！

麺だけでいただいてみると、ほんのりとした塩味とまろやかな味わい。鰹だしのきいた麺つゆでいただきます。

のどごしもとても良いです！スルスルどんどん進みます。

シンプルに、おいしい！王道のそうめん、ごちそうさまでした。

子どもも大好き！たらこ＆バター

たらこ＆バターは、そうめん×めんつゆの食べ方に飽きてしまった時におすすめ。

たらこのうまみとコクのあるバターで、一味違う味わいに♪

ふんわり刻みのりと大葉をのせると、磯の香りと大葉の爽やかな香りと味がお口の中に広がります。

今回はそうめんを和風寄りのアレンジにしましたが、100％洋風アレンジも楽しいですよね。

そうめんって、洋風にアレンジするとなんだかカッペリーニみたい。（もちろん、カッペリーニはデュラムセモリナでできていますし、製法も異なりますが、そうめんと似ているなと思いました）

ちょっと大人なアレンジも

こちらは、一度に食べきれなかったそうめんを小さくにまとめ、稲荷寿司風に味付け油揚げの中に入れてみました。

そのまま麺をいれるだけでは物足りないので、カニカマやツナマヨコーン、漬物や夏野菜のオクラなどを入れてみましたよ♪

お揚げがじゅわっとジューシー。お揚げに味がついているので、そのままおいしくつまめます。（お好みで、めんつゆを少しだけ添えてくださいね）

余ってしまったそうめんも、目先が変わると新鮮な感じに！他にどんな具が合うのか研究中です。

島原手延べ麺は、そのまま食べてもアレンジしても安定のおいしさが楽しめます。

しずてつストアに行ったら、ぜひチェックしてみてくださいね♪

※この記事は2023年8月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。