ごはんが即からっぽに！【しずてつストア】「臭みもなくてウマすぎる♪」豚レバのニラ炒めでスタミナチャージ！

こんにちは！くふうロコ公式ライターの山ちゃんです。

毎日本当に暑いですね！35℃超えの日がこんなに多いとは……。仕事に行くだけでもしんどいですし、帰宅後の夕食準備はもっとしんどくないですか？

先日、職場の同僚とこんな会話をしました。「もう今日は夕飯作るのはやめよう……。何か買って帰ろう……。」

そんな日があってもいいじゃないですか！

というわけで、今回はしずてつストア 流通通り店にお伺いしました。体力が落ちがちな夏、スタミナのつくメニューをデリカコーナーで発見！

臭みがない！豚レバのニラ炒め

ありました～！彩りがとてもキレイでおいしそうな「ニラレバ」です。

実は私、レバニラを作るのが苦手。レバーの臭みを牛乳で取る、あの工程が少々苦手なのです。そして、火加減も意外と難しい。

しっかりレバーに火を通したいと思うあまり、火を入れすぎて固くなったりパサパサになったりしがちなんですよね。

しずてつストアの豚レバのニラ炒めはどうでしょうか？さっそくいただきます。

町中華のような味わい♪

こちらのお惣菜、艶やかな野菜にご注目ください。

よく見ると、ニラ、にんじんがもやしの長さに合わせてカットされているようです。このような基本をさりげなく表現されていらっしゃるところは、さすがしずてつクオリティ。

炒められた野菜は、調味料と油をまとい、艶やかな仕上がりです。レバーと野菜の量のバランスがちょうどよいと思いました。

お皿に移し、ラップをして、速攻電子レンジで温めます！

たちまち町中華の香りがキッチンに広がりました。特にニラは香り高い！

電子レンジで温め直すとさらに野菜に火が通るので、店舗に陳列されている時よりも状態がしんなりとします。

その分、コクのあるタレと油の味が野菜によくなじむんですよね。味付けは、オイスターソースと醤油がベース。

レバーは、クセや臭みが全くありません！とても柔らかいものと、少し歯ごたえのあるものの2種類がありました。野菜と一緒にモリモリいただきました。

ごはんが進むとは、まさにこのこと！（ごはんが進みすぎて、危うく写真を撮り損なうところでした。減り具合をご覧ください）

こちら1つでちょうど1人前。大人女子には十分な量でした。

レバーはたんぱく質だけでなく、ビタミンB群、鉄分も豊富。鉄分不足からくる疲労の回復にぴったりです。

ごはんとレバニラを一緒に食べるのは、疲労回復解消に向けて理にかなった食べ合わせなのだそう。

この夏は、しずてつストアの「豚レバのニラ炒め」で夏の疲れを吹き飛ばしましょう！

※この記事は2024年8月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。