【沼津】の新名所が本日オープン！「富士山の絶景も楽しめるよ♪」老舗干物屋のカフェレストラン

こんにちは、くふうロコしずおか編集部です。

静岡県沼津市にある老舗干物屋・有限会社ヤマカ水産が、2024年7月1日（月）に「五代目小松 ひものや」をオープン。

自社の干物を使用した料理が楽しめるカフェレストランで、地元の味を楽しみながら、富士山の絶景を眺めることができます。

沼津の干物を楽しむ新しいスタイル

沼津市は日本一の干物生産量を誇る“ひものの街”ですが、近年は魚離れが進み、干物消費量が減少しています。

そんな中、「沼津のおいしい干物を多くの人に食べてもらいたい」という思いから、五代目小松寛氏が新たにカフェレストランをオープンしました。

ここでは、自社ブランドの干物を使用したセットメニューや単品料理を楽しむことができます。

地元食材にこだわったメニュー

カフェレストラン「五代目小松 ひものや」では、前菜、椀物、焼物、デザートといったコース形式のセットメニューが食べられます。おすすめは、地元食材をふんだんに使った干物セット。

カフェラテには沼津の珈琲焙煎所チャトラコーヒーの焙煎豆を使用し、抹茶茶碗で提供するユニークなスタイルも楽しめますよ。

店内販売とテラス席

店内の物販スペースでは、ヤマカ水産の干物や静岡県産のこだわり商品を購入可能。また、テラス席ではワンちゃん連れでも利用できますよ。

富士山を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごしてみては？

※記事作成をタイムリーに、かつクオリティ向上を目指して開発した独自AIを、編集部の監修のもと使用しております。
※この記事は2024年6月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。