自分史上トップクラス！この夏ハマる激ウマ【つけ麺】「青唐辛子が効いてる」「辛いけど旨すぎる」食べなきゃ損！

こんにちは！くふうロコ公式ライターのよれちゃんです！

自家製麺がこの上なくうまい、素材にこだわる中華そばのお店をご紹介します！看板メニューの中華そばも間違いないですが、麺の美味しさをダイレクトに味わうならつけ麺がオススメ！今まで食べたつけ麺の中で、自分史上トップクラスにうまいつけ麺でした！食べ終わったそばから、また食べたいと思える至高の一杯をぜひ！

2022年オープン！地鶏と魚介のラーメン店「中華そば弦月」

静岡市葵区七間町、七間町通りと青葉シンボルロードを結ぶ細い道沿いにある「中華そば弦月」は、2022年11月にオープンした人気店。お店の間口が狭めなので、見逃し厳禁！店内はカウンターのみで、奥に長い間取りになっています。

席に着くと、豪華な見た目のお盆をセットしてくれます。この豪華絢爛なお盆でラーメンを提供するお店はしばしばありますが、美味しくなかった試しがありません。全集中してラーメンと向き合う環境が整いましたよ！

ピリッと辛い！青唐辛子の辛いつけそば

冷たく締めた麺と、熱いつけ汁の組み合わせ。まずは麺のみ1、2本食べてみてください。ハルユタカ、春よ恋など、北海道産のこだわりの小麦を使用した麺は、しっかりした歯ごたえと、膨よかな小麦の香りを感じます。

麺の美味しさを噛みしめたら、次はつけ汁をつけて。麺をどっぷりとつけてしまうと、つけ汁が急激に冷めてしまうので、蕎麦をすする時のように、最初は麺の３分の１ほどつけて食べるのがオススメ！小麦の香りの後につけ汁の味わいが追いかけてきます。うまい！つけ汁は青唐辛子の爽やかな辛さと、お酢の酸味も加わって、なんかもういつまででも食べていられる飽きない美味しさ！辛さが苦手な方には、青唐辛子が入っていない普通のつけそばもありますよ。

トッピングも主役級のうまさ

トッピング一つをとっても抜かりなし。どれも主役級のうまさです！こちらは豚の低温調理チャーシュー。しっとりと柔らかい食感で、肉の旨味がギュッと閉じ込められてます。

鶏胸肉の低温調理チャーシューも、水分が逃げていないプリプリ食感でめちゃくちゃうまい！これだけでも一品メニューとして完成されてますね。

こちらは追加トッピングの出汁玉子（150円）。ご覧ください、この絶妙な半熟加減！トッピングの一つひとつからも、丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。

麺、トッピングの具材を食べ終わったら、カウンターに置いてあるスープ割りをつけ汁に注いで、スープのようにして味わってください。スープ割りは魚介出汁がかなり濃厚に出ているので、贅沢で美味しいスープとして締めに最適！最後の最後まで楽しませてくれる弦月さんに、感謝の念が止まりません！ぜひ、この美味しさを体感してください！

※この記事は2024年6月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。