味わえるのは一夜限り！【伊豆市】「海底熟成」ワインが飲める！？伊豆のご馳走を楽しむ特別な一日♪

こんにちは、くふうロコしずおか編集部です。

下田東急ホテルで、2024年6月1日（土）から「中伊豆ワイナリーシャトーT.S」とのコラボイベント第3弾がスタートします。

題して「“食”で旅する伊豆半島 vol.3」。伊豆のワインとフレンチを楽しめるコースです♪

「海底熟成」ワインと飲み比べ！？

3回目のコラボレーションとなる今回は、中伊豆ワイナリーが手掛けた、下田東急ホテルオリジナルワイン「キュベ・メモリアル 2022」を味わえます。

しかも、ただ飲むだけではないのがポイント！このオリジナルワインを下田港沖の海底で半年間「海底熟成」させたものと、飲み比べできちゃうんです。

他ではなかなか味わえない、海のロマンを感じる体験ができそうですね♪

プチワイン講座まで楽しめる！？

ワインとコース料理を楽しみながら、ワイナリーの吉田ソムリエと松本醸造長の軽快なトークも聞けちゃいます。

スワリング（ワイングラスを持ってくるくる回す動作）やデキャンタージュ（デキャンタにワインを移す作業）の実演、伊豆ワインの紆余曲折など、内容は盛りだくさん！

もちろん料理も一級品

料理は、伊豆ならではの地産地消メニューになっており、伊豆ワインに寄り添うようなフレンチフルコースに仕立てられています。

「伊豆産伊勢海老と野菜のナージュ“番所スタイル“」

「希少な伊豆ひらい牧場の伊豆牛フィレ肉のグリル」

特に「伊豆産伊勢海老と野菜のナージュ“番所スタイル“」や「希少な伊豆ひらい牧場の伊豆牛フィレ肉のグリル」は、伊豆ワインにぴったりな一皿です。

伊豆のワインとフレンチを味わい尽くす、一夜限りの特別なディナーを体験してみてはいかがですか？

※この記事は2024年5月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。