こんにちは、くふうロコ仙台編集部です。 塩竈といえば、全国屈指の生まぐろ水揚げ量を誇る港町であり、寿司文化が深く根付いた街。そんな塩竈で300年以上にわたって酒を造り続けてきた老舗・阿部勘酒造が、ブランド名を「塩竈阿部勘」に改め、新シリーズ「潮」を発売しました。青葉まつりの季節に、ちょっといい日本酒を探している方にぜひ知ってほしい一本です！

「塩竈の食文化を映す酒」として再出発

今回の刷新のキーワードは、「鮮度のために、なにもしない」。 甘さを足しすぎない、香りを立てすぎない、流行を追いすぎない。鮮度の高い魚介を心地よく食べ続けられる酒であること。そんなコンセプトのもと、ラベルや名称だけでなく麹歩合・発酵設計まで酒質そのものを見直し、全面リニューアルしました。

ラベルデザインも余白を活かしたミニマルな仕上がりに一新。テーブルに置くだけで様になります。

新シリーズ「潮」4種類、どれを選ぶ？

「潮」というシリーズ名は、時間や季節によって変化する海の表情を表しています。それぞれ異なる料理や時間に寄り添う4商品が揃いました。

黄金潮（おうごんしお）

蔵の技術の粋を集めた逸品。華やかな香りと磨き抜かれた甘み、軽やかな後口が特徴。贅沢な海の幸と合わせたい一本。

橙潮（とうちょう）

「液体の柔らかさ」とも表現されるスムースな質感が魅力。繊細なお椀や握りとも見事に調和します。

玄潮（げんちょう）

透明感のある上品な香りと、爽やかなキレ味。素材本来の味を引き立てるシンプルな酒です。

翠潮（すいちょう）

穏やかな香りと旨みを軸に、後口はシャープにキレ上がる食中酒の定番。素材を活かした魚介類にぴったり。

お土産にもぴったり

仙台から電車でアクセスできる塩竈は、お酒好きにとって「寿司＋地酒」の聖地。鹽竈神社にも300年以上御神酒を納めてきた蔵の酒は、観光のお土産にも喜ばれそうです。塩竈まで足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。

※記事作成をタイムリーに、かつクオリティ向上をめざして開発した独自AIを、編集部の監修のもと使用しております。 ※この記事は2026年5月時点での情報を基に作成しています。 ※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。