うまぁああいっっ！究極の食べ比べ解禁【宮城No.1スポット名店】「海の恵みと職人こだわり結集」「人気パン屋とコラボ」今だけ限定3選

こんにちは、「くふうロコ仙台」編集部です。

宮城の冬の味覚といえば、「牡蠣（かき）」ですよね！

日本三景・松島の美しい景色を眺めながら、最高級の牡蠣料理を楽しめる名店「かきとあなご 松島 田里津庵（たりつあん）」。

12月15日（月）より、冬季限定の「究極のかきフライ」メニューがスタートしました！

大きさと産地が異なる生牡蠣の個性を最大限に活かすために開発された、3つの特別なメニューが登場。

料理長が厳選した素材の旨味をぎゅっと閉じ込めた、今しか味わえない美味しさに仕上がっていますよ！

田里津庵（たりつあん）の「究極のかきフライ」とは！

「田里津庵」で提供される「究極のかきフライ」には、並々ならぬこだわりが詰まっています！

使用されるのは、契約漁業者が大切に育て上げた、宮城県産の大ぶりな生食用牡蠣。

ぷっくりとしていて、濃厚な味わいが特徴です。

まずは、何もつけずにそのままで。
次に、レモンと岩塩でさっぱりと。

最後は、蔵王地養卵の自家製タルタルソースで……。

と、1粒ごとに異なる美味しさを堪能できる「三度美味しい食べ方」でいただくのが、田里津庵流♪

衣には、人気ベーカリー「THE MOST BAKERY」と、パン粉専門店「かね久」が共同開発した、専用の生パン粉を使用。

太白ごま油100%で揚げることで、牡蠣本来の香りを損なわず、驚くほどサクッと軽やかな食感に仕上げられています！

松島の絶景で味わう！「究極のかきフライ」食べくらべが解禁♪

究極のかきフライ 三陸産大ぶり牡蠣サイズ・産地食べくらべ

価格：10,000円(税込)　※+1,000円であなごひつまぶし（中盛）変更可

今回の注目は、なんといっても「三陸産大ぶり牡蠣サイズ・産地食べくらべ」ご膳！

南三陸の雄勝湾（成澤さん）と、石巻の東浜（阿部さん）という、2つの名産地から届く生牡蠣を使用。

それぞれ「Mサイズ」と「Lサイズ」が用意されており、大きさと産地の異なる4つの牡蠣を味わうことができます。

3種の香味野菜と、蔵王地養卵を使った特製タルタルソースとの相性も抜群で、牡蠣の濃厚な旨味が、さらに引き立ちます！

あなごひつまぶしや、牡蠣のお吸い物も付いていて、まさに牡蠣好きのためのフルコースです。

冬のかきづくしご膳・冬の土鍋かきごはん

15粒もの牡蠣を、さまざまな調理法で楽しむことができる、その名のとおり「かきづくし」な御膳です。

サクサクの「究極のかきフライ（3粒）」をはじめ、茶わん蒸し、揚げ出し、有馬煮、そして彩漬けなど、牡蠣を使った料理が勢ぞろい！

メインは、注文ごとに、土鍋で30分かけて炊き上げる「土鍋かきごはん」。

ふっくら炊き上がったごはんに、牡蠣の旨味が染み渡り、ひと口ごとに幸せが広がりますよ。

かきフライのサイズと、ごはんのサイズは、次の中から選べます。

■ごはん＆サイズ一覧

究極のかきフライLサイズ＆土鍋かきごはん 11,800円(税込)
究極のかきフライMサイズ＆土鍋かきごはん 10,800円(税込)
究極のかきフライLサイズ＆ササニシキ白ごはん 9,800円(税込)
究極のかきフライMサイズ＆ササニシキ白ごはん 8,800円(税込)

冬のかきあなご膳

価格：Lサイズ　7,800円(税込) / Mサイズ　 6,800円(税込)
※+1,000円であなごひつまぶし（中盛）変更可

「牡蠣も食べたいけれど、あなごも捨てがたい……」

そんな贅沢な悩みを解決してくれるのが、こちらの「冬のかきあなご膳」！

主役の「究極のかきフライ」3粒に加えて、三陸産の天然あなごを使用した「あなごひつまぶし」がセットに。

宮城の自慢の食材を一度に味わえる、嬉しいメニューです。

シャキシャキのグリーンサラダや、自家製ピクルスも付いて、最後まで飽きることなく楽しめます。

一番出汁をかけていただくあなごひつまぶしと、ジューシーなかきフライのコンビネーションを、ぜひ楽しんでくださいね！

究極のかきフライ専用に開発された「自家製レモンスカッシュ」もおすすめ

国産レモンをまるごと2個使用した「自家製レモンスカッシュ」は、かきフライの濃厚な旨味にぴったり合うよう、さわやかな酸味が際立つ仕上がりになっています。

シュワッと弾ける炭酸とレモンの酸味が、口の中をさっぱりとさせてくれますよ。

「田里津庵」は、松島湾を一望できるオーシャンビューが魅力の、日本料理店です。

松島を訪れる際は、三陸の海の恵みと職人のこだわりが結集した「究極のかきフライ」を堪能してみてはいかがでしょうか？

※この記事は2025年12月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は最新の情報を基に作成しています。