一生に一度は食べたい！幻の【宮城名物】奇跡の復活！数量＆期間限定って即完売（泣）高貴な方が依頼「笹かま究極系」450円は安すぎ

こんにちは、「くふうロコ仙台」編集部です。

仙台名物として愛される笹かまぼこの名付け親、阿部蒲鉾店から、"伝説の笹かま"が復活しました！

創業90周年を記念して販売される「秘造り（ひづくり）」は、かつて裏千家の家元夫人からの依頼で誕生したという、極上の笹かまぼこです。

厳選した上質なすり身と国産の平目（ひらめ）を贅沢に使用し、伝統製法を駆使して作られたこの逸品が、10月10日（金）より、数量限定・期間限定で販売されました。

伝統と、職人さんの想いを受け継いだ笹かまが味わえる、またとない機会です！

裏千家家元夫人も依頼した幻の極上笹かまぼこ！「秘造り」が数量限定で復活

「秘造り」が誕生したのは、1978年（昭和53年）。

当時の茶道裏千家14代家元夫人から、「至高の笹かまぼこを作っていただけないか」という依頼があり、当時の職人たちが精魂込めて開発したのがその原点なのだそうです。

今回、販売される「秘造り」は、創業90周年に向けて現代の職人たちが試行錯誤を重ね、当時の極上の香りや味わいを再現しました。

国産平目と熟練の技が織りなす究極の旨み

この「秘造り」のこだわりは、なんといっても素材の贅沢さ！

白身魚の王様とも呼ばれる国産ヒラメが惜しみなく使われていて、淡泊で上品な旨みと透き通るような白身を伝統製法で仕上げることによって、唯一無二の味わいが生まれます。

そして、この繊細な素材を扱うのは、国家資格を有する熟練の職人さんたち。
長年培った確かな眼と技で素材を見極め、一枚一枚心を込めて仕上げています。

時代を超えて愛される笹かまぼこの究極形ともいえる「秘造り」は、まさに阿部蒲鉾店90年の歴史と匠の技が融合した逸品です！

「秘造り」は数量限定！気になる方はお早めに

「秘造り」は、単品と10枚入りの詰め合わせが用意されています。どちらも大量生産ができないため、数に限りがあるとのこと。

■秘造り（単品）
価格：450円（税込）
容量：1枚40g
保存方法：要冷蔵（1℃～10℃）
賞味期限：1週間程度

■秘造り（10枚入り）
価格：4,940円（税込）
容量：10枚入り
保存方法：単品と同じ
賞味期限：単品と同じ
包装：特別な専用パッケージ

販売店舗（単品販売あり）：阿部蒲鉾店本店、エスパル仙台店、仙台藤崎店、仙台三越店
発送・ご予約承り店舗（単品販売なし）：仙台駅おみやげ処2号店、仙台駅おみやげ処8号店、松島寺町店、泉インター店、吉成店、大河原店、古川大町店、イオン名取店、イオンモール新利府北館店、イオンモール富谷店

オンライン販売：阿部蒲鉾店公式オンラインショップ
電話予約：通販受注センター／0120-33-5541（受付時間：9:00～18:00）

「秘造り」は、裏千家家元夫人を唸らせた、まさに至高の贅沢品！

この機会にぜひ、阿部蒲鉾店の歴史と匠の技が詰まった極上の"笹かま"を味わってみてくださいね♪

※この記事は2025年10月時点での情報を基に作成しています。
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