こんなの初めて（泣）今ラーメン党NO.1注目→続々"沼"落ち【仙台激戦区】新店が早くも話題「一滴も残させない」鬼こだわり新作爆誕

こんにちは、「くふうロコ仙台」編集部です。

4月のオープン以来、生姜への並々ならぬこだわりで、ラーメンファンを魅了している「生姜ワンダー。」。

そんな注目のラーメン店から夏季限定で、ひんやり旨辛な『生姜冷麺』が登場しました！

暑い季節を元気に乗り切りたい方に、おすすめの一杯ですよ！

夏にぴったりの“冷やし進化系”！『生姜冷麺』とは？

引用：生姜ワンダー公式Instagram
価格：税込930円

この夏、登場する『生姜冷麺』は、ただの冷麺ではありません！

国産生姜を丁寧に煮出してとったスープをベースに、盛岡冷麺のような甘みのあるタレをブレンド。

生姜のキレとコクのバランスが、絶妙な一杯に仕上がっています。

ピリッとした生姜の風味と爽やかな冷たさが、まさに“旨辛×爽快”！
食欲が落ちがちな夏でも、つるっと食べられそうですね。

こだわりの具材と、味変で最後まで楽しめる！

『生姜冷麺』の美味しさを支えるのは、こだわり抜いた具材たち。
特に注目なのが、店内で手仕込みされた肩ロースチャーシューです。

湯通しして余分な脂を落としているため、冷たいスープと一緒に食べても重たく感じさせません。

さらに、注文ごとにすりおろす「おろし生姜」がトッピングされているのも、嬉しいポイント！
フレッシュな香りと辛みがアクセントになり、生姜好きにはたまらない一杯です。

そして、味変アイテムとして、「柚子胡椒」が用意されているのも見逃せません。

生姜の辛味と柚子の香りが融合し、最後まで飽きのこない美味しさが楽しめますよ！

定番メニューもご紹介

生姜しょうゆらーめん

価格：税込880円

風味豊かな生姜が効いた「生姜しょうゆらーめん」！

豚と鶏をベースに、香味野菜をじっくり煮込んだ清湯スープに、京都、大分、新潟の3種類の醤油をブレンドした特製醤油ダレを合わせた、深みのあるコクが特徴です。

麺は、スープによく絡む自家製の中太縮れ麺で、食べ応えも抜群。
店内手作りの豚肩ロースチャーシューは、さっぱりとしていていくらでも食べられちゃいますよ♪

特製メンマ、ほうれん草、ネギ、そしてたっぷりのおろし生姜がトッピングされており、スープに溶かしながら味の変化を楽しめます。

生姜しおらーめん

価格：税込880円

新潟県産の「笹川流れの塩」と沖縄県産の「シママース」をブレンドした塩ダレを、清湯スープと合わせた「生姜しおらーめん」。

天然の海塩がもたらす、旨味が強くまろやかな塩味が特徴です。

店内で手作りされた豚肩ロースのチャーシューは、塩味のスープを邪魔しないよう、絶妙な味付けで仕上げられています。

ネギと生姜のみじん切りがアクセントになっており、お好みですりおろしたての生姜を追加すれば、さらに風味豊かに！

この夏限定の『生姜冷麺』をぜひ！

『生姜冷麺』は、年6月9日（月）から夏季限定で販売中です。

ラーメン激戦区の仙台で、今までにない「新感覚の冷やし麺」を体験したい方は、ぜひ「生姜ワンダー。」へ足を運んでみてくださいね！

※この記事は2025年6月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は最新の情報を基に作成しています。