仙台味噌でも合う!?【チーズと味噌の発酵ハーモニー洋風仕立て】サンド伊達さんも絶賛「もう普通の味噌汁に戻れない（泣）」

こんにちは、「くふうロコ仙台」公式ライターの三木ちなです。

寒い日が増え、温かい味噌汁が、より美味しく感じる季節がやってきました。
豆腐やわかめなどの定番味噌汁もいいけれど、たまには味変するのもおすすめ。

というわけで今回は、仙台のスーパースター☆サンドウィッチマンの2人が大絶賛した、味噌汁の“まさか”の食べ方をご紹介します♪

まさか！味噌汁に“アレ”を入れちゃうなんて！

今回試してみるのは、テレビ朝日『サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん』で紹介されたレシピ。

味噌汁と合わせるのは、まさかの「モッツァレラチーズ」！！！
味噌汁にチーズなんて入れたことない……。

▶【テレビ朝日公式】「【大好評！愛菜ちゃんクッキング！】チーズ新レシピで芦田愛菜「美味しい！」が止まらない！！【博士ちゃん】」の動画はコチラ

「本当に合うの？」と半信半疑ですが、さっそく作っていきます！

「チーズと味噌の発酵ハーモニー洋風仕立て」の作り方

材料

・モッツァレラチーズ…2切れ
・お好みの味噌汁…1杯
・オリーブオイル…適量

今回は、わかめと油揚げの味噌汁を用意しました。

作り方①モッツァレラチーズをカットする

番組内では、モッツァレラチーズをカットする専用器を使っていましたが、今回は包丁でカットしました。

作り方②味噌汁の中に、モッツァレラチーズを2切れ入れる

ためらわず、一気にドボン！

作り方③オリーブオイルを数滴垂らしたら完成！

これで完成です！
オリーブオイルが加わると、見た目は洋風の味噌汁っぽくなりますね。

とろけたチーズが最高♡

モッツァレラチーズが、味噌汁の熱でとろっとろに！
控えめに言って、ビジュアル最高すぎます……♡

モッツァレラチーズのミルキーな味わいと味噌の塩味、めちゃくちゃ相性がいいです。
なんで合うのかは上手く説明できないのですが(笑)、とにかく一度食べてみてほしい。

ちゃんと具として成立しているモッツァレラチーズですが、溶けて味噌汁がほんのりマイルドになっているのが、これまた最高！

実食した芦田愛菜さんは、「美味しい！美味しい！！」「美味しいしか出てこない」と大絶賛！

サンドウィッチマン富澤さんからは、芦田さんの名言「おいシェー！」が飛び出しました(笑)。

意外なようで、相性がよすぎる「モッツァレラチーズ×味噌汁」の組み合わせ。

ご自宅で味噌汁を作ったときは、ぜひモッツァレラチーズとオリーブオイルをちょい足しして、いつもと違う味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか♪

※この記事は2024年11月時点での情報をもとに作成しています。