サンド伊達さん絶賛【バターしゃぶしゃぶ丼】作ってみた！テレビ震撼禁断コラボが激ウマ！カロリー"お化け"なのに"ゼロ"！？

こんにちは、「くふうロコ仙台」公式ライターの三木ちなです。
生まれ育った仙台を離れ、今は家族5人・埼玉県で暮らしています。

地元に住んでいなくても、心は仙台人♡
都会で活躍している地元のスター☆サンドウィッチマンが出ている番組は、意識せずともチェックしてしまいます。

サンドウィッチマンのお2人と言えば、かなりのグルメ通としておなじみ。
今回は、「背徳すぎるだろ！」とツッコミたくなるような、サンド伊達さん特製グルメをご紹介します♪

「バター×豚バラ肉」禁断のコラボに震える

今回作ってみるのは、2024年1月放送のTBS『出張サンド屋台！』で紹介された、サンドウィッチマン伊達さんの「バターしゃぶしゃぶ丼」。

もう名前からして、カロリーおばけなのは確定してますね……。
しゃぶしゃぶってヘルシーな印象がありましたが、これは真逆かも(笑)。

でも、サンドウィッチマンの特製レシピって、今までハズレがひとつもないんです！
絶対おいしいに決まってる、伊達さんオリジナルの“背徳丼”。さっそく作っていきます♪

サンドウィッチマン伊達さん「バターしゃぶしゃぶ丼」の作り方

材料

・豚バラ肉…2～3枚
・バター…4かけ
・醤油…4まわし
・コショウ…“びっくりするくらい”たっぷりと
・塩…たっぷりめに
・ごはん…茶わん１杯分

作り方①フライパンにバターを熱して溶かす

作り方②溶かしたバターに、豚バラ肉を入れる

火加減は弱火で！

豚バラ肉にバターを吸わせるように、しっかりと加熱しましょう

作り方③コショウ・醤油・塩で味を付ける

コショウの量は“びっくりするくらい”(笑)。

醤油は4まわしと多めですが、塩もたっぷりと振るのが伊達さん流です。

作り方④ごはんに盛り付けたら完成！

ごはんに豚バラ肉をのせたら……。

フライパンに残った溶かしバターも、残さず丼ぶりにかけましょう！
これぞ背徳感の極み…！！！

バターのコクと豚バラの旨味！ごはんが止まらん♡

もともとコッテリしている豚バラ肉が、バターまみれになって、さらにオイリーに。

「これはさすがに脂っこいんじゃ……」と思いながらも、ひと口。

これは……！
いける！！！

もちろん脂っこいのですが、バターのコクをまとった豚バラは、さらに旨味が増しているんです！

ごはんと一緒に食べれば、口の中は一気に幸せ♡
ごはんの甘味が引き立って、お米がよりおいしく感じます。

これだけオイリーな丼ぶりだと、カロリーが気になりますが……。

伊達さんの『カロリーゼロ理論』によると、
「白いものはカロリーゼロ」
「お米はゼロカロリー」
となんだとか！

この理論によれば、バターもお米の白いので、バターしゃぶしゃぶ丼は背徳どころか、めちゃくちゃく低カロリーなのかもしれません(笑)。

「バター×豚バラ」の禁断のコラボ丼は、グルメ通の伊達さんさすが！と言い切れる絶品丼ぶりでした♡

この背徳感を味わってみたい方は、ぜひ炊きたてごはんを用意して作ってみてくださいね♪

※この記事は2024年12月時点での情報を基に作成しています。