天才！北海道に全力で"ありがとう〜"【新作爆誕】贅沢すぎ？「お宝食材」と人気イタリアンが神コラボ「渾身の3品」

こんにちは、「くふうロコ仙台」編集部です。

大人気レストラン「北海道イタリアン ミア・アンジェラ」では、8月16日から期間限定で、新メニューの販売をスタートします。

今回は、北海道産のプレミアムミニトマト「純あま」を贅沢に使った、冷製スパゲティ・温製スパゲティと、さらにピッツァが新登場！
気になる詳細をお伝えします。

「純あま」の魅力と新メニューをご紹介！

北海道からの贈り物！最高級トマト「純あま」とは？

「純あま」は、甘みと旨味が絶妙に調和した北海道産の最高級トマト。

平均糖度が8度以上と、まるでフルーツのような甘さが特徴。
うまみ成分であるグルタミン酸を豊富に含んでおり、濃厚な味わいとトマトらしい風味が楽しめるミニトマトです。

「純あま」トマトと生モッツァレラチーズの冷製スパゲティ

「純あま」トマトと生モッツァレラチーズの冷製スパゲティ 1738円（税込）

「純あま」の味わいを活かした冷製スパゲティは、トマトの甘さと生モッツァレラチーズのとろける食感が絶妙にマッチ。
夏の暑さをクールダウンさせてくれる一皿です。

「純あま」トマトと農家のベーコンのペペロンチーノ

「純あま」トマトと農家のベーコンのペペロンチーノ 1738円（税込）

こちらのペペロンチーノは、加熱されたトマトの旨味と甘味が凝縮。
農家のベーコン燻味とほうれん草とともに、深い味わいを楽しめます。

【ハーフ＆ハーフ 】「純あま」トマトと釜揚げシラス＆北海道マルゲリータ

【ハーフ＆ハーフ 】「純あま」トマトと釜揚げシラス＆北海道マルゲリータ 1958円（税込）

ナポリの伝統的なピッツァ「チチニエリ」に「純あま」トマトとシラスを合わせた一品。

フルーティーな「純あま」の果汁と、北海道産小麦100％のピザ生地が絶妙にマッチしており、お酒との相性も抜群♪

「純あま」限定メニューはどこで食べられる？

「純あま」を使用した限定メニューは、株式会社イーストンが展開する「ミア・アンジェラ」で提供されます。

仙台市内では一番町店、仙台駅東口店、長町南店の3店舗が営業。
この機会に、北海道の豊かな食材と「純あま」の魅力を堪能してみてくださいね。

※記事作成をタイムリーに、かつクオリティ向上をめざして開発した独自AIを、編集部の監修のもと使用しております。
※この記事は2024年8月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。