さすが笠原シェフ【明日終売】「あの調味料かけちゃうの！？」富山ご当地ラーメンと神コラボ「北陸グルメが宮城に集結」

こんにちは、「くふうロコ仙台」編集部です。

人気スポット「アクアイグニス仙台」では、2024年6月27日から7月7日まで「全国御礼物産フェアVol.5 北陸」が開催されています。

東日本大震災の復興支援に感謝を込めて、全国各地の特産品を紹介するこのフェア。
今回は富山県・石川県・福井県の特産品が大集合しています！

いよいよ明日が最終日！
絶対に逃したくない情報をお届けします！

北陸の魅力を味わうイベント

期間中に開かれる北陸物産展では、北陸地方で長く親しまれている揚げあられの「ビーバー」や、金沢の伝統工芸品「加賀手まり」をモチーフにした「羽二重ショコラ餅金沢てまりん」、恐竜の形をした福井県のお菓子「恐竜ッ子」などのスイーツが登場！

恐竜ッ子

富山県名物の「ます寿し」も、土日に数量限定で販売されます。
7月6日(土)と7月7日(日)がラストチャンスになるので、食べたい方はお早めに！

高田屋　「鱒の寿し一重」

石川県の伝統工芸品「久谷焼」を手軽に楽しめる「久谷焼ガチャガチャ」も登場。
はしおきタイプと、まめ豆皿タイプの2種類が販売されます。

久谷焼ガチャガチャ

ほかにも、金沢カレーブームの火付け役となった「ゴーゴーカレー」や、福井県の油揚げの⽼舗である⾕⼝屋の「谷口屋の、おあげ」。
福井県のソースカツ丼をイメージした「ソースカツ丼風味カツ」など、北陸の食文化を活かした名産品が続々登場しますよ！

シェフ監修の特別メニューも登場！

「アクアイグニス仙台」の各料理店では、北陸の食材を使った特別メニューが提供されます。

辻󠄀口シェフ監修のスイーツや、笠原将弘マスター監修の和食、日髙良実シェフ監修のイタリアンなど、多彩な料理が楽しめます。

コンフィチュール アッシュ　仙台店（パティスリー）

「いやひめ」（アイス）テイクアウト 600円（税込）/ イートイン ￥611（税込）

辻口博啓シェフの地元である、石川県七尾市能登島の和紅茶いやひめを使用したアイス。

花のような甘い香りとほのかな甘味のアイスに、新鮮なベリーとソースをトッピングしました。
パイ生地の食感が楽しいアイスです。

「GOROU」（プティガトー）テイクアウト 640円（税込）/ イートイン ￥651（税込）

ほくほく感が強い石川県産の五郎島金時を使用したプティガトー。
和三盆糖のクレームブリュレと黒ゴマを合わせた、和を感じられるスイーツです。

ル ショコラ ドゥアッシュ 仙台店（ショコラトリー）

ボンボンショコラ 各380円

辻󠄀口シェフの地元、石川県の厳選素材がショコラと融合した特別なボンボンショコラ。

杏のガナッシュに珠洲の塩のアクセントを利かせた「アブリコサレ」と、濃厚な加賀棒茶のコクのあるガナッシュ「加賀棒茶」の2種類が登場します。

マリアージュ ドゥ ファリーヌ 仙台店（ベーカリー）

「甘五郎いもパイ」テイクアウト 300円（税込）/ イートイン 305円（税込）

辻󠄀口博啓シェフ監修のベーカリー「マリアージュ ドゥ ファリーヌ 仙台店」では、石川県の五郎芋を使用した「甘五郎いもパイ」が提供されます。

笠庵（和食）

「笠庵特製富山ブラック」1,500円

富山ブラックといえば、富山のご当地ラーメン。
こちらは、富山ブラック風のスープに日本そばを合わせた一品です。

スープに笠庵のそば・うどんのかえしを使用し、仕上げに笠原シェフが監修した万能スパイスをかけていただきます。

「金沢名物ハントンライス」1,200円

ハントンライスは金沢の名物料理。
オムライスの上に乗せられた白身魚のフライとエビフライに、笠原流タルタルソースが合わせてあります。

「福井名物ソースカツ丼」1,200円

笠庵特製ソースがかかった、福井名物ソースカツ丼。
隠し味に入れた笠原流のカシューナッツ胡麻だれがポイントです。

グリーチネ ディ アクアパッツァ（イタリアンレストラン）

「グリーチネ ディ アクアパッツァ」では、ディナータイムメニューに追加料金を支払うプリフィックススタイルで、特別メニューを注文できます。

「Antipasuto」＋500円

帆立のソテー/ 竹鶏たまごを使った温度玉子/ 宮城県産アスパラガスと生ハム/ 福井県産雲丹のひしお

「Primopiatto」＋600円

富山県産白海老と宮城県産ズッキーニのリゾット

「Secondopiatto」＋700円

富山県産白海老のアンチョビバターソテーと六郷山田ファームのキャベツのロースト

「Dolce」＋500円

発酵させた石川県能登産のブルーベリーのソース/ 石巻茂木家ファクトリーのヨーグルトを使った自家製ジェラート

「天狗舞」純米酒　車多酒造 ／「加賀鳶」純米酒　福光屋《復興応援酒》 各1杯 700円

※売上の一部が石川県能登地方における復興支援や地域振興の為に寄付されます。

さらに、子どもから大人まで、北陸を「知る・学ぶ」コンテンツとして、本館1Fイベントスペースには北陸から取り寄せた観光パンフレットや映像が展示されます。
また、北陸各県にゆかりのある絵本の設置や読み聞かせも実施。

会場には能登半島地震の支援募金箱が設置され、関連商品の売り上げの一部が寄付されますので、北陸のグルメや名産品を買って応援しましょう！

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※この記事は2024年6月時点での情報を基に作成しています。
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