ケンミンSHOWに衝撃走る→買う人殺到【伝説の秋田名物】危険！"ひとかけら"で白米が消える？「コスパも日本一！」最強ご飯のお供

こんにちは、「くふうロコ仙台」公式ライターの三木ちなです。

仙台歴は28年。
今は仕事の都合で、家族5人＋愛犬と埼玉県で暮らしています。

宮城はもちろん、東北の名物が大好きな私。
じつは最近、SNSで見かけて「食べてみたい！」と思ったものがあります。

その名も「ぼだっこ」。
たったひとかけの鮭で、ごはんがガッツリ食べられる代物なんだとか……！

東北物産展で「ぼだっこ」をゲット！

ぼだっこは、秋田県の名物。
スーパーでは普通に売っているそうなのですが、なんせここは埼玉。

もちろん、宮城でも絶対に出会えるものではありません。

そんなとき、たまたま近くで開催していた東北物産展で、瓶詰めのぼだっこを発見！！！

その名も、「しょっぱーいぼだっこ」。

そう、ぼだっこは、秋田のソウルフード“激辛口の鮭”。

その塩分濃度は10％超え。
焼くと、塩を吹くほどの塩辛さで、「ひとかけらで、白米が秒でなくなる」んだとか……。

『秘密のケンミンSHOW』で紹介されて、SNS大バズりした伝説の逸品なんです。

【実食】超辛口鮭のレベルは……？

それではさっそく、念願の「ぼだっこ」を実食です♡

見た目は、普通の鮭フレークに見えるけれど、いつものようにたっぷりかけるのは危険。

まずは、箸のひとつかみだけ、そのまま食べてみることに！

しょっっっっっぱ！！！！！！

ひと口食べた瞬間に、頭を突き抜けるほどの、猛烈な塩気が染みわたります。

すかさずごはんをかきこんで、ようやく落ち着きました。
ぼだっこの塩気が、これほどまでとは……。

ぼだっこは、絶対そのまま食べちゃダメなやつです。

気を取り直して、ごはんの上に、ぼだっこをオン。

「少なっ！」
と思うかもしれませんが、1かけで絶対にちょうどいいです。

なんなら、この鮭皮がちょろっとあればいい……！

ぼだっこをちょっぴりのせて、ごはんをガッツリいただきます。

あぁ～！これがちょうどいい。
ただ塩気が強いだけでなく、ちゃんと鮭の旨味もぎゅっと濃縮されています。

塩気と鮭の旨味のおかげか、ごはんがいつもより甘く感じる……♡

甘味をぐんと引き立ててくれるぼだっこ、最高すぎます♡

ちなみに、ごはんにぼだっこをのせてお湯をかければ、お茶漬け風にもなりますよ♪

秋田名物「ぼだっこ」は、どこで買える？

秋田県内のスーパーでは、ごはんと一緒にパッキングされた、ぼだっこのお弁当が買えます。

ただ、宮城県内だと、取り扱っているお店はあまりないのかも……。

でも大丈夫！
今回ご紹介した瓶詰めの「しょっぱーいぼだっこ」は、楽天市場などのネットショッピングでも購入できますよ♪

1瓶800～1,000円程度ですが、ちょろっとの鮭でごはんが進むことを考えると、めちゃくちゃコスパのいい“ごはんのお供”かもしれません！

ごはんの甘さがより引き立つので、たったひとかけでも、白飯がとまらなくなるおかずです。

気になる方は、ぜひお取り寄せしてみてくださいね♪

※この記事は2025年6月時点での情報を基に作成しています。
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