絶対ヤバいって〜【栗原心平さん】天才！宮城が誇る「大粒すぎる牡蠣」「仙台発祥！痛風鍋」人気居酒屋の"今だけ"新作11選

こんにちは、「くふうロコ仙台」編集部です。

「はなの舞」や「さかなや道場」を展開するチムニーから、寒い季節にぴったりの絶品鍋料理が登場しました！

1月16日（木）から3月2日（日）まで開催される「40周年感謝祭 第8弾フェア」では、「あん肝」や「北海道産生白子」、「宮城県石巻湾産 大粒牡蠣」など、旬の海の幸をふんだんに使った期間限定メニューが、全国241店舗で楽しめます。

濃厚＆クリーミー！贅沢鍋料理

【白】と【赤】が選べる「生白子（北海道産）とあん肝の海鮮鍋」

冬に旬を迎える北海道産の生白子と、海のフォアグラとも呼ばれるあん肝を主役にした「生白子（北海道産）とあん肝の海鮮鍋」。

濃厚でクリーミーな白子と、海のフォアグラと称されるあん肝が溶け込んだ【白】のスープは、味噌のコクと海鮮の旨味が絶妙なハーモニーを奏でます。

もうひとつの、にんにくや玉ねぎの香味が引き立つ【赤】のスープは、じんわり広がる辛ウマ味。

どちらも、1人前税込1,859円で楽しめます。

「国産牛もつ鍋」＆「海鮮ちゃんこ鍋」

また、コラーゲンたっぷりな「国産牛もつ鍋（1人前・税込1,419円）」や、海鮮具材がたっぷり入った「海鮮ちゃんこ鍋（1人前・税込1,089円）」もラインナップ。

すべての鍋に「うどん（税込330円）」や「ちゃんぽん麺（税込330円）」、「雑炊（税込330円）」の〆メニューを追加できます。

さらに、鍋をもっと贅沢に楽しむために「白子（税込979円）」や「あん肝（税込979円）」もプラスできますよ！

北海道産・生白子とあん肝を楽しむ特別メニューが登場

北海道産真鱈の白子を使用した「生白子ポン酢」は、旬の今だからこそ味わえる濃厚な甘みとクリーミーさが魅力。

一人前は税込979円。
軽く楽しみたいなら、税込539円のハーフサイズもおすすめ。

「あん肝ポン酢」は、海のフォアグラと称される濃厚な味わいを堪能できます。

こちらも一人前は税込979円、ハーフサイズは税込539円で提供されます。

さらに、生白子とあん肝が両方楽しめる「合盛り」も注文可能！

価格は一人前が税込1,859円、ハーフサイズは税込979円です。

宮城県石巻湾産 大粒牡蠣が登場！

冬に美味しさのピークを迎える宮城県石巻湾産の大粒牡蠣は、一粒一粒丁寧に育てられた自慢の逸品。

殻付きのまま提供される「大粒牡蠣ポン酢」は、磯の香りが口いっぱいに広がる贅沢な一品で、1個税込759円で楽しめます。

白くふっくらと輝く牡蠣は、濃厚でクリーミーな味わいがたまりません！

栗原心平さん監修の牡蠣スペシャルメニューも！

料理家・栗原心平さんが手掛ける、スペシャルメニューも見逃せません！

「牡蠣のガーリックソテー おろしポン酢（1個・税込759円）」は、香ばしいソテー牡蠣と、爽やかなポン酢が相性抜群！

「牡蠣ソテーとろとろ海苔あん（1個・税込759円）」は、濃厚な海苔あんが絡むクリーミーな味わい。

ユニークな「たぬき牡蠣（1個・税込759円）」は、出汁と揚げ玉が牡蠣に絶妙にマッチしています。

飲食店先行販売！アサヒGINONレモンサワー

「【40周年感謝祭 第8弾フェア】」に合わせて、アサヒの新商品「GINONレモンサワー（1杯・税込429円）」を先行販売中です！

無糖・プリン体ゼロでヘルシーながら、ジンの爽やかな香りとレモンの自然な風味が口いっぱいに広がる一杯に仕上がっています。

シンプルだからこそ素材の良さを感じられる、スッキリとした味わいが特徴です。

チムニーグループの「40周年感謝祭 第8弾フェア」1月16日（木）から3月2日（日）まで開催されます。

仙台市内では、「花の舞 北仙台駅前店」、「花の舞 BiVi仙台駅東口店」、「さかなや道場　六丁の目店」で販売されているので、この機会に体の芯から温まる鍋料理をぜひお楽しみください！

※この記事は2025年1月時点での情報を基に作成しています。

※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。