【仙台カフェランチ】Atlas cafe（アトラスカフェ）で普通の唐揚げに戻れない！管理栄養士の本気がヤバい「スーパーフード」地元民溺愛

こんにちは、「くふうロコ仙台」公式ライターの仙台カフェグラムです。

今年で仙台在住13年。
食に対する執念からか、美味しいお店をリサーチすることが大得意！
そんな私が見つけた、お店やスポットをご紹介します♪

今回は、居心地よく美味しいだけじゃない！
地域貢献をめざす、とっておきのカフェをご紹介します。

地域に愛される「Atlas cafe（アトラスカフェ）」は人をつなぐ憩いの場

若林区中央市民センターの目の前でお店を営む「Atlas cafe（アトラスカフェ）」は、「老若男女に愛される、居心地の良い地域の憩いの場」をコンセプトに、誰もが気軽に立ち寄れる温かい空間のカフェ。

お店には、地元に根差した心地よさと、地域貢献への真摯な姿勢が込められています。

店内は温かみのある接客と落ち着いた雰囲気。
世代を問わず楽しめる工夫が詰まっているため、「ちょっと一息つきたい」「子ども連れでも安心して利用できるカフェを探している」という方にぴったりです。

カフェでは、食事を通じたサービス提供だけでなく、地域の方々とつながりを深める活動にも注力しています。
今後は休日を利用して、子ども食堂の開催や、英会話のワークショップなど、幅広い世代に喜ばれるイベントを予定。

地域の課題に寄り添い、誰もが笑顔になれる場を提供することで、地元社会に貢献していくことを目指しています。

こだわり①管理栄養士が監修「健康」への配慮を徹底！

メニューに、カロリー表記や栄養価の詳細を記載することで、お客様の健康への配慮を徹底しています。

この取り組みの背景には、管理栄養士の監修のもと、「食事を楽しみながら、栄養についても考えるきっかけを提供したい」という思いが込められています。

掲載されているメニューには、それぞれタンパク質や脂質、食物繊維量まで細かく記載。
健康志向の方や、カロリーを気にする方には嬉しいですよね。

カロリー表示がある店舗がまだ少ない中、先駆けとしてこの仕組みを導入したとのこと。
特に最近はアレルギーを持つ方が増えているため、今後はキッズメニュー以外でも、アレルギー表示を進めていく予定だそうです。

ドリンクメニューも豊富。
手軽にタンパク質を摂取できるというプロテインスープからは、お店の健康への本気度が伝わってきます…！

こだわり②食物繊維2倍！バーリーマックス（大麦）を使用

通常のカフェメニューを、さらにヘルシーに進化させるため「バーリーマックス（大麦）」を取り入れています。

バーリーマックスは、一般的な大麦と比べて2倍以上の食物繊維を含み、腸内環境を整える効果が期待できるスーパーフード。
「レジスタントスターチ」「βグルカン」などの栄養素が含まれていることや、低GI食品である点も魅力です。

「美味しいだけじゃない、体にも嬉しい食事」を目指すアトラスカフェの取り組みは、健康と味わいを両立したい方にとって、見逃せないポイントです。

いざ実食！栄養学生さんが考案！揚げたてを楽しむ「油淋鶏」

油淋鶏は、宮城学院女子大学の栄養学生さんが手掛けたメニュー。
たっぷりのネギがアクセントの特製さっぱりソースが、揚げたての鶏肉と相性抜群です。

お米は、栗原市で採れた美味しい「ひとめぼれ」にバーリーマックスを混ぜた特製ブレンド。
もちもち、プチプチの食感と独特の香ばしさが、油淋鶏の旨味を引き立てます。

注文ごとに揚げる鶏肉は、外はカリッと、中はジューシー！
一口食べればその丁寧な調理がわかる一品です。

見た目も楽しい！子ども向け「キッズカレー」

お子様向けの「キッズカレー」は、楽しい食事時間を過ごしてもらうことを目指したメニュー。
甘口で食べやすいカレーに加え、可愛らしいスマイルポテトが添えられており、見た目からも楽しさが伝わりますね。

また、りんごを除いて、アレルギーの心配が少ない材料を使用しているため、安心して食べることができますよ！

テイクアウトメニューで手軽に美味しいランチを！

アトラスカフェでは、11:00〜14:30のランチタイムに、テイクアウトメニューを提供しています。

・油淋鶏（¥800税込）
・ガパオライス（¥800税込）
・親子丼（¥800税込）
・甘辛チキン（¥800税込）
など、お店のこだわりが詰まったラインナップ。

唐揚げ単品（¥200税込）も、オプションで追加可能！
もちろん、全てのメニューにバーリーマックス入りのごはん付きです。

注文はQRコードから簡単にできます。
ぜひお好きなメニューを選んで、お店の味をお家や職場でお楽しみください！

支払い方法など注意点

店頭での支払いは現金のみ。
クレジット決済・オンライン決済をしたい場合は、モバイルオーダーをしましょう。

今なら、モバイルオーダー会員登録をすると、ドリンクが1杯無料です！

オムツ交換台などは、目の前の支援センターで

店内にはおむつ交換台などはありません。
お店の目の前の、若林区中央市民センター内にある「のびすく若林」を利用しましょう。

まとめ

• 若林区中央市民センター前。地域の憩いの場として親しまれている。
• カロリーや栄養価を表記し、管理栄養士監修のメニューを展開。
• 「油淋鶏」など学生考案メニューが人気。 ・栗原市産ひとめぼれと"バーリーマックス"の特製ブレンド米を使用。
• テイクアウト対応。

ぜひ、ヘルシーで美味しいランチで、癒しのひとときを過ごしてくださいね。

※この記事は2024年12月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。