最高級"仙台牛"が全部盛り！【肉のいとう】夢の『仙台牛壱万円弁当』を食べてみた「A5ランク」続々のリアル玉手箱

こんにちは、「くふうロコ仙台」公式ライターの仙台カフェグラムです。
今年で仙台在住13年、家族は夫と1歳の息子の3人暮らしです。

食に対する執念からか、美味しいお店をリサーチすることが大得意！
宮城の美味しい魅力を語り尽くします〜！

今回は、テレビでも話題騒然！
仙台の老舗精肉店の渾身！「仙台牛壱万円弁当」をレポートします。

仙台の老舗精肉店「肉のいとう」とは？

仙台に根ざした老舗精肉店「肉のいとう」は、昭和42年の創業以来、安全で高品質な牛肉を提供しています。

仙台牛販売指定店No.55(現在は1,000番台まで存在)として、「宮城で仙台牛なら肉のいとう」という絶対的な地位を、全国区に轟かせています。

仙台牛とは、全国の牛肉生産者が集い、数々の賞を競い合う全国肉用牛枝肉共励会において「名誉賞」をこれまで通算3度も受賞。
牛肉生産地が誇る「最高級和牛」です。

日本唯一、格付けが厳格なA5・B5で評価される銘柄牛としても有名で、その美味しさは全国トップクラス。
仙台牛の年間出荷頭数は約7千頭と限られていますが、A5に占める比率は全国トップレベルの約4割！と、極めて高いのも特徴です。

店頭には、そんな仙台牛を使用したお弁当がずらり！
開店とともに、購入を求めてお客さんが並びます。

「お弁当・お惣菜大賞2024」において、1万4,992商品の応募の中から「仙台牛プレミアムローストビーフのシーザーサラダ」が優秀賞を受賞！

メディアで取り上げられる事に甘んじず、実力も更新し続けています。

3日前からの予約必須！話題の「仙台牛壱万円弁当」

メディアでも取り上げられている、「仙台牛壱万円弁当」！

2〜3人前のサイズで、特上カルビ、ヒレ、ローストビーフ、ハンバーグなど、A5ランクの仙台牛が、なんと5種類も入っています。

仙台牛壱万円弁当は、3日前からの予約必須！
私は電話で予約しました。

ビニールの風呂敷に包まれて、特別感増し増しです…！

「A5 仙台牛 壱万円弁当」誕生秘話！

約50年にわたって仙台牛を中心に販売してきた「肉のいとう」は、2014年12月3日に店舗をリニューアルオープン。

「長年ご愛顧いただいてきた多くのお客様に感謝を表すとともに、2011年に起きた東日本大震災以降、様々な方々のご協力をいただいて少しずつ復興してきた宮城の美味しい仙台牛とお米を使用したお弁当を消費者様にお届けしたい」
との想いから、「壱万円弁当」を開発・販売することになりました。

とのこと！

通常、レストランで仙台牛のヒレステーキを食べようとすると、それだけで1万円かかってしまう場合も少なくありません。

「肉のいとう」では、「たくさんの種類を少しずつ食べたい」という要望に応えて、儲けは考えず、仙台牛のさまざまな美味しさを思う存分味わってもらえる“お弁当”という形にこだわりました。

それが「A5 仙台牛 壱万円弁当」です！

お待たせしました！「A5 仙台牛 壱万円弁当」を実食！

最高級A5ランク仙台牛サイコロステーキ

最高品質の美味しい牛肉を、少量から気軽に食べたい！というお客様の声に応えたサイコロ状のステーキ。

ひと口頬張れば、濃厚で柔らかくジューシーな仙台牛の味わいが広がる一品。

最高級A5ランク仙台牛ハンバーグ

A5ランクの仙台牛が、贅沢にハンバーグになりました。

じっくり煮込んだ手造りハンバーグは柔らかく、繋ぎが少ないのか、肉の旨味をしっかりと感じます。

ソースは口当たりのいいデミグラス。
老若男女を虜にする「肉のいとう」独自の味付けです。

最高級A5ランク仙台牛味付けカルビ

最高級の霜降りが入ったジューシーなカルビに、「肉のいとう」独自で開発した秘伝のタレで味付けしています。

タレの詳細は極秘ですが、醤油・数種の香味野菜・香辛料等から作ったタレを３種類も、独自の比率でブレンドして作り上げ、カルビの味を極限まで引き出しています。

最高級A5ランク仙台牛ローストビーフ

「肉のいとう」名物のローストビーフ！！
ひとつひとつ手作業で丹念に味付けし、オーブンで時間をかけてじっくり焼き上げ、和牛本来の味が出てくるように仕上げられた自信作。

牛肉本来の旨みを、より一層楽しめます。
仙台牛の風味を存分に楽しめるよう、タレがなくても食べられるように仕上げているそう。

最高級A5ランク仙台牛ヒレステーキ

サーロイン、リブロースに並ぶ3大部位のヒレ肉を使ったステーキ。
牛一頭から取れる量が極めて少ない最高級の部位で、適度な霜降りが入ったヒレ肉は、余分な脂やスジがなく「極上の柔らかさ」を体験できます。

贅沢で上質な味わいは、牛肉の概念をひっくり返してしまうほどです。

まとめ

• 「壱万円弁当」は、2011年の震災復興への感謝と宮城の食材の魅力を伝えるため、仙台に根ざした老舗精肉店「肉のいとう」が開発。 • 「仙台牛壱万円弁当」は予約制で、A5ランク仙台牛5種類が楽しめる

ぜひ、特別な仙台牛のすべてを神コスパで食べられる、「現代のリアル玉手箱」試してみてくださいね！

※この記事は2024年10月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。