地元民もスルーし続けて後悔！【つかさ屋】の仙台あおば餃子を実食「食べたら激ウマ」「なぜ今まで買わなかった！？」

こんにちは、「くふうロコ仙台」公式ライターのcocoaです。
仙台在住歴30年！！
夫、8歳・6歳・2歳の子どもたちと愛犬と暮らしています。

いきなりですが、「仙台あおば餃子」は食べたことありますか？
仙台のご当地グルメの1つですが、まだ食べたことがない方もいるんじゃないでしょうか！？

何を隠そう、私もつい先日までスルーしていました...。
今回、地元スーパー「つかさ屋」で発見！
早く買えばよかった！と激しく後悔した、リアル体験を熱く語ります。

「仙台あおば餃子」餃子なのになんで緑色...？

今回ご紹介するのは、船田食品さんの【仙台あおば餃子】。
12個入りで¥451（税込）。

仙台市認定！お墨付き餃子です🥟

一般的な餃子とはちがう、鮮やかな緑色が特徴です！

「杜の都仙台」から連想される“青葉”をイメージして、皮と具に地域特産の"仙台雪菜"を練りこみ、緑色の餃子が誕生したそうです。

緑色の正体は、“雪菜”だったんですね！😳

緑色にビビって、見て見ぬ振りしてごめん（笑）

たまにスーパーで見かけたことはあったけど、この独特な色味で、つい味を疑ってしまい、「緑の餃子はちょっとやめとこう...。」と、スルーしてました（笑）。

仙台特産の雪菜を皮にも具にも使用。
使ってる野菜も豚肉も、“国産”なのが嬉しいポイント♡

いざ実食！羽なし、モチモチ餃子♡

焼き方は、一般的な餃子と同じ。
フライパンに油を敷き、餃子を並べます。

水を注ぎ、ふたをして放置。

ふたを開けて、焼き目をつければ完成！

鮮やかな緑...コレぞ杜の都🌳

タレはついてないので、醤油をちょっぴり付けていただきます。

皮は、ほどよいもっちり感♡
噛むとザクザクな歯応えで、野菜感がすごい！

“雪菜”の先入観から、青臭そう...って思っていたけど、雪菜感はほぼゼロ😳
クセや臭みもなく、野菜の甘みを存分に味わえる優しい餃子でした。

子どもたちも「いつもの餃子となんか違う...」と、違和感を感じながらも（笑）、美味しいとパクパク食べていました！
野菜が苦手な子ども向けにも、ピッタリですね♡

そして、ジューシーな餃子✖️さっぱりハイボールが最高に合ううう🍻笑

自家製オリジナル「仙台あおば餃子」も作れちゃう！

仙台あおば餃子の“皮だけ”も売っていましたよ。

▼「あおば餃子の皮」20枚　¥159（税込）

もちろん、皮にはたっぷりの雪菜が練り込まれています。

お好みの具材で作る、オリジナル「仙台あおば餃子」を楽しむのもいいですね♡

子どもって、一緒に餃子を作ると、餡を入れすぎてはみ出したり、くるくる棒にしてみたり、皮を2つ使ってUFOみたいにしたり...個性が爆発しますよね！笑

最近はもっぱら冷凍餃子に頼りっぱなしですが、手作り餃子って...やっぱり美味しいですよね♡

お休みの日に、この「あおば餃子の皮」を使って、子ども達とオリジナル餃子を作りたいと思います💪

「仙台あおば餃子」は、どこで買える？

今回私は、地元スーパー『つかさ屋 泉パークタウンタピオ店』で購入しました。

仙台市のスーパーなら、どこにでもあるわけでなく、決まった販売店のみの取扱となっています。

▶︎【仙台あおば餃子】販売店はコチラ

飲食店で提供しているお店もありますよ！

▶︎【仙台あおば餃子】提供店はコチラ

いつか、お店の「仙台あおば餃子」も食べてみたいです♡

まだ食べたことがない方は、ぜひ一度味わってみてくださいね！

※この記事は2024年10月時点での情報を基に作成しています。
※施設・店舗情報は公式サイトおよびGoogleマップの情報を基に作成しています。